Знаете ли вы о пользе приготовления пищи в глиняных сосудах для здоровья?

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

5 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
6 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
8 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
11 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Оздоровительный Wellness oi-Nupur By Нупур Джха 23 августа 2018 г.

Приготовление еды в глиняном горшочке | Еда, сделанная руками из глины, богата свойствами.

Варка в глиняных сосудах - старинный способ приготовления пищи. Хотя мы начали готовить в других типах посуды в течение определенного периода времени, всегда лучше вернуться к этому старому методу приготовления по разным причинам. Приготовление пищи в глиняных горшках полезно для здоровья. Это также облегчает приготовление и помогает в нежном обжаривании мяса и овощей. По сравнению с традиционным способом приготовления блюд, блюда, приготовленные в глиняных горшочках, тоже вкуснее! Земляные сосуды обладают различными свойствами, которые помогают сделать приготовленную пищу более питательной, а также требуют меньших количеств масла и жиров, что делает пищу более здоровой.

1. Меньше откорма.

При приготовлении пищи нужно использовать меньше масла или воды, так как в глиняных сосудах пар может циркулировать во время приготовления.

2. Сохраняет питательные вещества пищи

Глиняные горшки также поглощают пар, который образуется во время готовки, по этой причине, он помогает удерживать питательные вещества, присутствующие в пище, делая ее более здоровой, чем пища, которую мы готовим в другой посуде.

3. Земляная посуда - хороший источник питательных веществ.

Грязь, из которой делают глиняные сосуды, считается хорошим источником витаминов, таких как витамин B12, кальций, фосфор, железо и магний. Это еще одна веская причина использовать для готовки глиняные горшки вместо другой посуды.

4. Нейтрализует pH-баланс продуктов.

Знаете ли вы, что глина имеет щелочную природу, что делает ее естественным средством для детоксикации? Благодаря этому свойству глиняная посуда нейтрализует пищу, взаимодействуя с кислотностью, присутствующей в пище, что помогает улучшить вкус пищи, а также делает ее более здоровой.

5. Сохраняет горячую пищу в течение длительного времени.

Терракота или фаянс - плохой проводник тепла. Благодаря этому свойству пища готовится в глиняной посуде, не перегреваясь. Это важно для предотвращения разрушения питательных веществ, содержащихся в пище. Кроме того, глиняные горшки дольше сохраняют тепло, что помогает сохранять пищу горячей в течение более длительного периода времени, и нет необходимости снова нагревать ее.

Вот несколько советов, которым нужно следовать, если вы используете фаянс для приготовления пищи:

1. Используйте неглазурованные глиняные горшки, поскольку они безопаснее и не содержат свинца, они не загрязняют пищу.

2. Обязательно погрузите кастрюлю в воду на 10-15 минут, прежде чем использовать ее для приготовления пищи.

3. Выпекайте глиняный горшок при высоких температурах, от 400 до 475 ° F, чтобы испарилась вода, пропитанная горшком.

4. При приготовлении пищи в глиняных горшках следует избегать предварительно нагретых духовок, так как они могут расколоть глиняный горшок.

5. Горячие глиняные горшки не следует ставить на холодную поверхность, так как они могут треснуть посуду, используя дерево или прихватку в качестве поверхности.

6. Если вы готовите в кастрюле такие ингредиенты, как рыба, которые имеют сильный запах, после приготовления опустите кастрюлю в воду на некоторое время, так как пористая поверхность кастрюли впитает запах.