Лазанья с курицей в сливочном масле: Италия встречает Индию

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
7 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
9 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
12 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Кулинария Не вегетарианский Курица Куриный ой-Анвеша Бай Анвеша Барари | Опубликовано: 7 января 2013 г., 15:46 [IST]

Лазанья с курицей - очень популярный итальянский рецепт. Обычно рецепты лазаньи популярны из-за их сырного и сливочного вкуса. Однако у нас есть особый рецепт лазаньи, в основе которого лежит курица в масле. Лазанья с курицей на сливочном масле - это блюдо, в котором встречаются индийский и итальянский стили приготовления. В этом блюде уникальное сочетание индийских и итальянских специй.

Эта куриная лазанья по-прежнему представляет собой блюдо с начинкой из сливочного сыра. Тем не менее, теперь в него добавлено богатство сливочного куриного соуса. Этот рецепт лазаньи требует, чтобы вы сначала зажарили курицу, а затем использовали ее для приготовления лазаньи.

Порции: 4

Время подготовки: 30 минут.

Время приготовления: 90 минут.

Ингредиенты

Кусочки курицы (без костей) - 10 (400 грамм)
Тандури Масала - 2 ст.
Йогурт - 4 ст.
Лук - 2 штуки (нарезанный кубиками)
Имбирно-чесночная паста - 2 ст.
Помидоры - 2 штуки (мелко нарезанные)
Семена тмина - 1/2 ч. Л.
Листья пажитника (сухие) - 2 ст.
Порошок перца - 1 ст.
Зеленый перец - 2 (измельченный)
Сливочное масло (несоленое) - 4 ст.
Свежие сливки - 2 ст.
Соль - по вкусу
Ингредиенты для лазаньи
Лапша лазанья - 2 стакана
Сыр рикотта - 1 стакан (тертый)
Сыр Чеддер - 1/2 стакана (тертый)
Листья базилика - 10 шт.
Оливковое масло первого холодного отжима - 1 ст.
Соль - по вкусу

Процедура

Кусочки курицы замариновать с тандури масала, солью и творогом. Оставьте на 30 минут.
Теперь смажьте форму для запекания сливочным маслом и поместите курицу вместе с маринадом в форму для запекания.
Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов. Жарьте кусочки курицы на гриле 15-20 минут на 60% мощности. Продолжайте переворачивать кусочки для равномерного приготовления.
Тем временем в глубокой сковороде растопите масло. Приправить семенами тмина и рубленым перцем чили. Также через 30 секунд опрыскайте листья пажитника.
Через 1 минуту добавить лук и убавить огонь. Обжарить 4-5 минут. После этого добавить имбирно-чесночную пасту и варить 3-4 минуты.
Затем добавьте помидоры и посолите. Также добавить перец и варить на медленном огне еще 5 минут.
Добавьте к этой смеси свежие сливки и перемешивайте 2 минуты, чтобы получить кремообразную консистенцию.
К настоящему времени курица будет приготовлена на гриле. Так что достаньте его из духовки и добавьте вместе с маринадом в соус.
Варить соус на медленном огне 2–3 минуты, а затем отставить.
Отварите лапшу лазаньи 10 минут на среднем огне и слейте воду.
Перемешайте вареную лазанью с оливковым маслом и листьями базилика.
Теперь возьмите форму для запекания и сделайте слой лапши лазаньи. Сверху налейте слой сливочного куриного соуса. Добавьте на него слой тертого сыра.
Повторите этот процесс для 3 слоев. Верхний слой должен быть из сыра.
Теперь запекайте это блюдо в разогретой до 250 градусов духовке в течение 20 минут при 60-процентной мощности.