Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Вишну Вишал и Джвала Гутта свяжут себя узами брака 22 апреля: подробности здесь.
- Награды Новой Зеландии по крикету: Уильямсон в четвертый раз выигрывает медаль сэра Ричарда Хэдли
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, младший НТР, Даршан и другие южные звезды отправляют пожелания своим поклонникам
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор электросвязи
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Нет ничего лучше тарелки жареной рыбы в воскресенье днем на обед. А если по этому рецепту Андхры готовят рыбные мальки, то она наверняка вас похвалит. Напомню, что не все индийские рыбные рецепты - это карри. Этот рецепт Андхры, например, дает вам удивительный деликатес из сушеной рыбы, которым вы можете наслаждаться с далом и рисом.
В любом рецепте стиля Андхра обычно очень много пикантных специй. Эта рыба, приготовленная по-андхра, не станет исключением из этого правила. Однако вы можете отрегулировать специи по своему вкусу. Это традиционный рецепт индийской рыбы с излишествами масла и специй. Так что это блюдо не для любителей здорового образа жизни, а просто необходимо для любителей еды!
Порции: 4
Время на подготовку: 45 минут.
Время приготовления 15 минут.
Ингредиенты для маринада
- Репчатый лук - 1 штука (нарезанный)
- Стручки чеснока - 5 шт.
- Имбирь - 1 дюйм
- Семена тмина - 1 ч. Л.
- Семена кориандра - 1 ч. Л.
- Семена фенхеля - 1 ч. Л.
- Красный перец чили (сухой) - 4 шт.
- Порошок куркумы - 1/2 ч. Л.
- Гарам масала - 1/2 чайной ложки
Другие ингредиенты
- Рыбное филе - 8 штук (любая обычная рыба, такая как роху, бомбейская утка или помфрет)
- Листья карри - 5 шт.
- Масло - 3 ст.
- Соль по вкусу
Процедура
1. Натрите филе солью и отложите в сторону, пока готовите маринад.
2. Тем временем возьмите все ингредиенты маринада и измельчите их в блендере. Убедитесь, что паста густая.
3. Теперь замаринуйте рыбу приготовленным маринадом и оставьте на полчаса.
4. Нагрейте масло в сковороде с плоским дном. Приправьте его листьями карри для аромата.
5. Теперь возьмите рыбное филе с максимально возможным количеством маринада и выложите на сковороду.
6. Уменьшите температуру и готовьте с обеих сторон примерно 7-8 минут.
7. Когда обе стороны рыбы хорошо подрумянятся, можно снимать ее с огня.
Подавайте жареную рыбу в горячем виде из газовой духовки к далу в стиле Андхра (карри палак паппу) и обычному рису.
