Называете ли вы это заправкой или начинкой, в этом нет никаких сомнений: невозможно устроить праздник Благодарения без вездесущего хлебного, хрустящего гарнира с травами. Начинка на День благодарения, смешанная с подливой или сложенная сама по себе, - это, пожалуй, наша любимая часть всей трапезы (но не рассказывайте о других блюдах). Но сначала мы должны поговорить о слоне в комнате: это одевание или начинка ? Есть ли разница между ними?
Набивка или заправка: в чем разница?
К вашему сведению, начинка и заправка в основном то же самое, но вы можете услышать это по-разному в зависимости от того, где вы празднуете. На Среднем Западе и Юге это блюдо чаще называют заправкой (да, даже если оно фаршировано внутри индейки), но жители Западного побережья и Новой Англии, вероятно, знают это блюдо как фарш. Согласно словарю, фарш определяется как смесь, используемая для фарширования другой пищи, традиционно птицы, перед приготовлением, в то время как заправка готовится на отдельной посуде (а не внутри полости индейки). Ради восхитительности мы используем этот термин как синонимы.
Самое лучшее в начинке (э-э, заправке): существует миллион и один способ сделать это самостоятельно. Не верите нам? Возьмите эти 40 рецептов заправок и начинок на День Благодарения в качестве доказательства.
СВЯЗАННЫЙ: Набивка противней - наш новый любимый способ провести День Благодарения
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл1. Начинка из грибов и колбас на закваске.
Это нет вещи в мешках (хех), это точно. Лук-шалот и грибы заменяют обычный лук и сельдерей, делая этот рецепт самой классной начинки на свете.
Получить рецепт
Дэвид Лофтус / Сейчас и снова2. Фарш для сковороды Юлии Туршен с колбасой и шпинатом.
Привет, гениальный ответ на День Благодарения. Готовить блюдо на противне, а не в форме для запекания, означает, что соотношение хрустящих и мягких продуктов составляет один к одному. (Да, пожалуйста.)
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 15 простых рецептов на День благодарения для подавленных хозяев
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл3. Яйца, запеченные с начинкой.
Неужто ты приготовил достаточно начинки на остатки еды? На следующее утро приготовьте эти милые чашки для яиц на День Благодарения.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл4. Запеченная цветная капуста с зернами граната и тимьяном.
Нет, это не традиционная начинка твоей матери. Так лучше, потому что он без глютена и сделан из одного из наших популярных овощей.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл5. Начинка кексов.
Приготовлено в индейке? Не в этом году, друзья. Мы запекаем начинку в порционных формах для кексов, почему бы и нет?
Получить рецепт
Достойная пауза 6. Палео-начинка на День Благодарения
Вы пробуете палеодиету? Без проблем. Этот рецепт не содержит глютена и злаков (и одобрен Whole30, если вас это беспокоит).
Половина запеченного урожая 7. Фарш из круассанов с травами и грибами.
Представьте лица ваших гостей, когда вы подносите это потрясающее зрелище к столу. Он сделан из круассаны .
СВЯЗАННЫЙ: 21 десерт на День благодарения, который не тыквенный пирог
Ложка Вилка Бекон8. Креольская начинка из кукурузного хлеба.
Кукурузный хлеб - популярная основа для заправки в южном стиле. Этот наполнен кукурузой, поблано, кайенским перцем и всеми дымными специями.
Получить рецепт
Полная помощь 9. Дикий рис и веганская начинка с жареным сладким картофелем и яблоком.
Независимо от того, веганы они или нет, все за столом упадут в обморок от этой жареной рисовой начинки. Ариллы граната придают финишу нотку яркого аромата.
Что's Габи Кулинария 10. Фарш из пармезана и закваски из лука-порея.
Мы воспользуемся любым шансом, чтобы добавить пармезан в еду, даже в День Благодарения. Благодаря своему тонкому вкусу лук-порей является долгожданной заменой лука.
Ложка Вилка Бекон 11. Мускатная тыква, андуий и фарш из трав.
Добавление грюйера означает, что вы получите хрустящие края и липкую середину, именно так, как нам это нравится. Это как пушистый свитер рецептов начинки.
Что's Габи Кулинария 12. Фарш из диких грибов
Соленый, землистый, травяной - это все правильные ноты.
Современное собственное 13. Запретная рисовая фарш с лесными грибами и кабачком.
Конечно, в нем нет глютена, но мы не поэтому любим эту альтернативную начинку. Нам просто не хватает великолепного цвета и насыщенного пикантного вкуса. (И не надо начинать с сквоша.)
Более счастливый святой Себастьян14. Фарш из кукурузного хлеба, колбас и капусты.
Мы никогда не думали добавлять в фарш темно-листовую зелень, но нам, конечно, хотелось бы. Не отказывайтесь и от жареных орехов пекан.
Получить рецепт
Половина запеченного урожая 15. Фарш из кабачков и диких грибов.
Тем, кто думает, что начинка влажная, кашицеобразный наполнитель до конца застолья, подумайте еще раз. Этот рецепт навсегда изменит ваше мнение.
Ложка Вилка Бекон 16. Фарш из яблок и фенхеля.
Сладкие яблоки и лакричный фенхель - это сочетание, сделанное на небесах в День Турции. Сохраните это в рубрике 'Удовлетворение толпы'.
Как сладко ест 17. Самый простой фарш в мультиварке
Фарш из мультиварки? Гений. Вы освободите духовку для более важных вещей (например, индейки ... и пирога).
Черт возьми, хорошие овощи 18. Начинка для кукурузного хлеба из тыквы без глютена
Внутри всего этого (безглютенового) кукурузного хлеба спрятано праздничное сочетание ореховой тыквы и всех сезонных трав. Перевод: У нас будут секунды.
Так много еды19. Начинка из кукурузного хлеба с колбасой, фенхелем и грушей.
Острая итальянская колбаса неожиданна, но с фенхелем и сладкой грушей она работает. ( Psst : Этого хватит на остатки.)
Получить рецепт
Коттер Кранч 20. Фаршированный салат без глютена с теплой луковой заправкой.
Хотите подать начинку, но сохранить ее здоровой? В этот салат входят все знакомые компоненты (хрустящий хлеб, лук, зелень), а также листья салата и теплая луковая заправка.
Амбициозная кухня 21. Начинка из кукурузного хлеба без глютена
Домашний безглютеновый хлеб - это ключ к успеху, но вы также можете приготовить его из купленного в магазине. Хотите версию без молочных продуктов? Вместо сливочного масла используйте оливковое или кокосовое масло. (Спасибо, Моник Волз.)
Пиршество дома 22. Фарш из диких грибов с фенхелем и луком-пореем.
Сочетание свежих и сушеных грибов придает этому классическому рецепту дополнительную глубину вкуса. Там еще белое вино - просто говорю.
Лекси's чистая кухня 23. Простая начинка без глютена на День благодарения
Если вы никому не скажете, что это безглютеновый продукт, они даже не заметят разницы.
Foodie Crush 24. Фарш из клюквы и грецких орехов.
Если бы клюквенный соус и фарш имели (восхитительный) ребенок, то это было бы оно.
Щепотка ням 25. Фарш из груш и колбас в мультиварке.
И снова мультиварка спасает положение. Смешайте все вместе накануне вечером, а на следующий день пожинайте плоды.
Я пищевой блог 26. Начинка с луком и грибами быстрого приготовления с 5 ингредиентами, 15 минут быстрого приготовления
Честно говоря, у вас было пять ингредиентов. 15-минутное время приготовления - лишь дополнительное преимущество.
Foodie Crush 27. Фарро, фарш из кабачков, сосисок и сушеной вишни.
Фарро придает этой традиционной начинке желанную ореховую нотку. Не пропустите сушеную вишню: она достаточно терпкая, чтобы все вернулись на несколько секунд.
СВЯЗАННЫЙ: 15 блюд, которые можно приготовить из мускатной тыквы
Snixy Кухня 28. Безглютеновая начинка для яблок и колбас с шалфеем
В этом рецепте четыре вида свежей зелени. Перебор? Мы думаем, что нет.
Чертовски вкусно 29. Начинка из кукурузного хлеба с чоризо
Мы думаем, что приготовить домашний сырный кукурузный хлеб для этой пикантной красавицы стоит дополнительных усилий. В конце концов, это День Благодарения. Со щитом или на щите.
Дай мне немного духовки 30. Фарш из киноа (киноа с тыквой, клюквой и фисташками)
Считается ли это начинкой, если хлеба не видно? Конечно, особенно для этой удивительно полезной версии, которая собирается примерно за 45 минут, от начала до конца.
Душистый горошек и шафран 31. Аппетитная яблочная начинка
Сделайте всю подготовительную работу за день до Дня благодарения, и у вас будет на одну проблему меньше, о чем можно будет беспокоиться, когда вы неизбежно окажетесь между Турцией и наковальней.
Спокойная еда 32. Фарш из цветной капусты, клюквы и шалфея
Веганы в доме? Им понравится этот растительный вариант традиционной начинки благодаря розмарину, тимьяну, шалфею и большому количеству цветной капусты.
СВЯЗАННЫЙ: Лучшие рецепты гарниров на День Благодарения
40 фартуков 33. Лучшая начинка для палео
Вы спросите, что делает его лучшим? Может быть, он настолько настраиваемый, что его можно приготовить на одной сковороде. Но, вероятно, потому, что на вкус он такой же, как настоящий (и на удивление действительно полезен).
Критик рецептов 34. Начинка из жареных осенних овощей.
Это сезон брюссельской капусты, мускатной тыквы и яблок. Почему бы не собрать их все в одно сезонное блюдо?
Минималистский Бейкер 35. Веганская начинка для кукурузного хлеба
Вы не сможете сказать, что в этой 100-процентной начинке на растительной основе нет масла. Немного кленового сиропа добавляет, что Я не знаю что элемент, который вызовет ох песок Ах с.
Averie Cooks 36. Классическая традиционная начинка на День Благодарения.
Иногда просто не стоит связываться с классикой (а День Благодарения - не лучшее время для этого).
Половина запеченного урожая 37. Начинка для хлеба из пива Buffalo Cheddar.
А в остальное время приготовьте эту безумную нетрадиционную миску с буйволиными шипами. (Пожалуйста.)
Полная помощь 38. Простая начинка из кукурузного хлеба с шалфеем
Веганская версия начинки из кукурузного хлеба от Гены Хэмшоу очень проста. Сделайте кукурузный хлеб за два дня, чтобы он высох и впитал все вкусные соки.
Шутка пекарня 39. Пудинг из соленого хлеба с оливковым маслом и розмарином.
Это пикантный хлебный пудинг? Или это начинка на День Благодарения? Какая разница? Это невероятно.
Averie Cooks 40. Фарш для колбас в мультиварке
Не требуется подрумянивания или обжаривания, нужно только очистить одно блюдо. Возможно, это самый простой рецепт начинки.
Смотреть: Рецепт острой колбасы, фенхеля и фаршированной панчетты с GE Cafe
СВЯЗАННЫЙ: Вот как приготовить весь праздничный ужин менее чем за 2 часа (это возможно)
