23 ПОЛЬЗЫ МАРМЕЛАДА (БЕЙР) ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
8 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
10 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
13 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Питание Питание oi-Shivangi Karn By Шиванги Карн 5 октября 2019 г.

Джуджубе, широко известный в Индии как бейр или слива, - это небольшой сладкий и терпкий фрукт, который стоит ждать весны. Он очень похож на финики, поэтому плод называют красным фиником, китайским фиником или индийским фиником. Его ботаническое название - Ziziphus jujuba. ^[1] .

Дерево мармелад прямостоячее и широко распространенное, с быстро развивающимся стержневым корнем. Его ветви изящно ниспадают вниз с короткими и острыми колючками на веточках. Плоды мармелада овальной или круглой формы с гладкой, иногда шершавой кожицей, которая в сыром виде становится светло-зеленой или желтой, а при созревании становится красно-коричневой или ярко-оранжевой. Мякоть сырого мармелада хрустящая, сладкая, сочная и терпкая, а спелые плоды менее хрустящие, мучнистые, морщинистые, но мягкие и губчатые.

В Индии выращивают около 90 разновидностей мармелада, различающихся по форме листьев, размеру плодов, цвету, вкусу, качеству и сезону, некоторые созревают в начале октября, некоторые - в середине февраля, а некоторые - с середины марта по апрель. Зизифусу требуется полный солнечный свет для высокой урожайности плодов. ^[два] .

Джуджуба обладает невероятными преимуществами, омолаживая кожу, помогая похудеть и снимая стресс. ^[3] для повышения нашего иммунитета. Польза мармелада невероятна, но он не ограничивается только фруктами. Давайте подробно рассмотрим полезные свойства плодов, листьев и семян мармелада.

Пищевая ценность мармелада

В 100 г мармелада содержится 77,86 г воды и 79 ккал энергии. Другие важные питательные вещества, присутствующие в мармеладе, следующие: ^[7] :

1,20 г белка
20,23 г углеводов
21 мг кальция
0,48 мг железа
10 мг магния
23 мг фосфора
250 мг калия
3 мг натрия
0,05 мг цинка
69 мг витамина С
0,02 мг витамина B1
0,04 мг витамина В2
0,90 мг витамина B3
0,081 мг витамина B6
40 МЕ витамина А

Биоактивные соединения в мармелад

Зизифус - естественный источник многих биологически активных соединений.

Флавоноиды: Зизифус содержит флавоноиды, такие как апигенин, обладающий противоопухолевым и противовоспалительным действием, пуэрарин с антивозрастными свойствами, изовитексин с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и спинозин с седативными свойствами. ^[8] .

Тритерпеноиды: Сладкие и острые фрукты содержат тритерпеноиды, такие как урсоловая кислота, которая обладает противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами, олеаноловая кислота с противовирусными, противоопухолевыми и анти-ВИЧ свойствами, а также помоловая кислота с противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами. ^[9] .

Алкалоид: Зизифус содержит алкалоид санджоинин, обладающий успокаивающими свойствами. ^[10] .

Польза мармелада для здоровья

Плоды, семена и листья мармелада широко используются из-за их многочисленных преимуществ для здоровья.

Польза фруктов

1. Может предотвратить рак: Сушеный плод мармелада содержит большое количество витамина С, который, как считается, обладает сильными противораковыми свойствами. Кроме того, тритерпеновые кислоты и полисахариды фруктов помогают убивать линии раковых клеток и предотвращать их распространение. ^{[одиннадцать]} .

2. Минимизирует сердечные заболевания: Содержание калия в плодах мармелада помогает поддерживать оптимальное кровяное давление, что сводит к минимуму риск сердечных заболеваний. Кроме того, антиатерогенный агент во фруктах предотвращает разложение жира, тем самым уменьшая закупорку артерий. ^[12] .

3. Лечит расстройства желудка: Сапонины и тритерпеноиды, два природных терпена, присутствующие в плодах мармелада, позволяют усваивать необходимые питательные вещества и помогают здоровому опорожнению кишечника. Это лечит расстройства желудка, такие как спазмы, вздутие живота и другие. ^[5] .

4. Лечит хронические запоры: Известно, что высокое содержание клетчатки в плодах мармелада регулирует перистальтику кишечника и облегчает серьезные проблемы с запорами. Исследователи доказали, что горсти сушеных и спелых мармеладов достаточно, чтобы избавиться от этой проблемы. ^[4] .

5. Помогает контролировать вес: Плоды мармелада богаты клетчаткой, и, как говорят эксперты, клетчатка помогает нам почувствовать сытость, но при этом не потребляет много калорий. Этот низкокалорийный фрукт с высоким содержанием клетчатки, если он добавлен в наш обычный рацион, может помочь контролировать наш вес. ^[13] .

6. Улучшает проблемы с пищеварением: Полисахариды в плодах мармелада укрепляют слизистую оболочку кишечника, что, в свою очередь, помогает решить все виды проблем с пищеварением. ^[14] . Кроме того, клетчатка мармелада служит пищей для полезных кишечных бактерий, помогая им расти и побеждать вредные. Плоды мармелада, смешанные с солью и перцем, вылечивают расстройство желудка. ^[5] .

7. Улучшает кровообращение: Богатое количество железа и фосфора в плодах мармелада помогает в образовании красных кровяных телец, а также регулирует общее кровообращение в организме. ^[12] .

8. Очищает кровь: Плоды мармелада содержат такие элементы, как сапонины, алкалоиды и тритерпеноиды, которые помогают очищать кровь, устраняя токсичность. Фрукт также помогает улучшить кровообращение. ^{[одиннадцать]} .

9. Лечит инфекцию: Флавоноиды в плодах мармелада действуют как антимикробный агент и борются с патогенами, попадающими в наш организм. Кроме того, этанол в экстракте плодов мармелада помогает предотвратить заражение детей, а бетулиновая кислота помогает бороться с ВИЧ и вирусом гриппа. ^{[пятнадцать]} .

10. Лечит кожные проблемы: Плоды мармелада чрезвычайно богаты витамином С. ^[два] , добавление его каждый день в свой рацион помогает оживить кожу и предотвратить другие кожные проблемы, такие как прыщи, экзема и раздражение кожи. Фрукт также помогает предотвратить появление морщин и шрамов.

11. Укрепляет иммунитет: Зизифус содержит полисахариды, которые помогают снизить окислительный стресс в организме за счет нейтрализации свободных радикалов. Это укрепляет иммунитет организма и предотвращает возникновение заболеваний. ^[16] .

12. Лечит кисты яичников: В исследовании, проведенном среди женщин с кистами яичников, экстракт плодов мармелада оказался эффективным по сравнению с противозачаточными таблетками. Исследование доказало, что мармелад на 90% эффективен при лечении рака яичников с незначительными побочными эффектами. ^[17] .

13. Выводит токсины из грудного молока: Из-за воздействия загрязнителей окружающей среды грудное молоко может содержать вредные тяжелые металлы, такие как мышьяк, свинец и кадмий. Употребление мармелада помогает свести к минимуму токсичные элементы в грудном молоке. ^[18] .

14. Снимает кровяное давление: Поскольку мармелад действует как антиатерогенный агент, он предотвращает отложение жира в кровеносных сосудах и держит артериальное давление под контролем. Кроме того, содержание калия во фруктах помогает расслабить кровеносные сосуды. ^[12] .

Преимущества семян

15. Лечит бессонницу: Семена мармелада содержат большое количество флавоноидов и полисахаридов, которые помогают пробудить сон у пациентов с бессонницей, успокаивая нервную систему. Они также известны своим седативным и снотворным действием из-за наличия сапонинов. ^[6] .

16. Уменьшает возможное воспаление: Эфирное масло из семян мармелада обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают снять воспаление суставов и мышц. Кроме того, они улучшают кровоток, что, в свою очередь, снимает мышечную боль. ^[19] .

17. Помогает при тревоге и стрессе: В исследовании, проведенном на мышах, экстракт семян мармелада снижает тревожность и депрессию из-за содержания в нем анксиолитиков. Это соединение успокаивает организм и снижает действие гормонов стресса, таких как кортизол. ^{[двадцать]} .

18. Защищает мозг от судорог: Исследования показывают, что экстракт семян мармелада обладает противосудорожным действием, что значительно помогает улучшить когнитивные нарушения, вызванные судорогами. ^[21] .

19. Улучшает память: В ходе исследования доказано, что экстракт семян мармелада помогает в формировании новых нервных клеток головного мозга в области, называемой зубчатой извилиной. Это помогает предотвратить нарушения памяти. ^[22] .

20. Поддерживает здоровье мозга: Джужубозид А, активное соединение, содержащееся в семенах мармелада, помогает снизить уровень глутамата в мозге, повышение уровня которого вызывает эпилепсию и болезнь Паркинсона, и борется с бета-амилоидом, вызывающим болезнь Альцгеймера, тем самым поддерживая здоровье мозга. ^{[2. 3]} .

21. Улучшает рост волос: Эфирное масло, получаемое из семян мармелада, обладает свойствами роста волос. Эти свойства помогают улучшить рост волос и сделать их густыми и блестящими. ^[24] .

Преимущества листа

22. Лечит геморрой: Согласно традиционной китайской медицине, экстракт листьев мармелада, приготовленный из листьев мармелада и других активных веществ, помогает в лечении геморроя, не вызывая побочных эффектов. ^[25] .

23. Повышает прочность костей: Красный финик содержит такие минералы, как железо, кальций и фосфор, которые не только укрепляют кости, но и защищают нас от возрастных заболеваний костей, таких как остеопороз. ^[два] .

Побочные эффекты мармелада

Красный финик обычно хорошо переносится людьми. Однако возможные побочные эффекты мармелада следующие:

Вздутие живота ^[5]
Кишечные черви
Мокрота
Заболевание десен или зубов

Взаимодействие с мармеладом

Возможные взаимодействия мармелада с другими лекарственными средствами следующие:

Если человек принимает лекарства от диабета, употребление мармелада может еще больше снизить уровень глюкозы в крови.
Если человек принимает седативные препараты, употребление мармелада может вызвать чрезмерную сонливость [6].
Он может взаимодействовать с противосудорожными препаратами и антидепрессантами. ^[26] .

Меры предосторожности

Зизифус полезен для здоровья, но в определенных условиях может нанести вред нашему организму.

Ограничьте потребление сушеного мармелада, поскольку он содержит больше сахара, чем сырой.
Избегайте фруктов, если у вас диабет.
Избегайте фруктов, если у вас аллергия на латекс. ^[27] .
Ограничьте потребление фруктов, если вы кормите грудью или беременны.

Свежий и вкусный рецепт салата из мармелада

Ингредиенты

2 чашки спелого мармелада (промытого
1 столовая ложка сахара / меда / джаггери
2 столовые ложки листьев кориандра
1 маленькая луковица
2 зеленых нарезанных перца чили (по желанию)
1 столовая ложка горчичного масла (по желанию)
Солить по вкусу

Методика

Слегка разбейте мармелад рукой или ложкой и удалите семена.
Добавьте к фруктам лук, перец чили, горчичное масло, сахар и соль и хорошо перемешайте.
Украсить салат листьями кориандра и подавать к столу.

Просмотреть ссылки на статьи

[1]Чен, Дж., Лю, X., Ли, З., Ци, А., Яо, П., Чжоу, З.,… Цим, К. (2017). Обзор диетических фруктов Ziziphus jujuba (мармелад): разработка пищевых добавок для защиты мозга. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина: eCAM, 2017, 3019568. doi: 10.1155 / 2017/3019568
[два]Абдул-Азиз С. (2016). Потенциальные преимущества биоактивных соединений зизифуса (Zizyphus Lotus L.) для питания и здоровья. Журнал питания и метаболизма, 2016 г., 2867470. doi: 10.1155 / 2016/2867470
[3]Пэн, В. Х., Се, М. Т., Ли, Ю. С., Лин, Ю. С., и Ляо, Дж. (2000). Анксиолитический эффект семян Ziziphus jujuba на мышиных моделях тревоги. Журнал этнофармакологии, 72 (3), 435-441.
[4]Нафтали Т., Файнгелернт Х., Лесин Ю., Раухваргер А. и Коникофф Ф. М. (2008). Экстракт Ziziphus jujuba для лечения хронического идиопатического запора: контролируемое клиническое испытание. Пищеварение, 78 (4), 224-228.
[5]Хуанг, Ю. Л., Йен, Г. К., Шеу, Ф. и Чау, К. Ф. (2008). Влияние водорастворимого углеводного концентрата из китайского мармелада на различные кишечные и фекальные показатели. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 56 (5), 1734-1739.
[6]Цао, Дж. Х., Чжан, К. Ю., Цуй, С. Ю., Цуй, X. Y., Чжан, Дж., Чжан, Ю. Х., ... и Чжао, Ю. Ю. (2010). Снотворное действие ююбозидов из Semen Ziziphi Spinosae. Журнал этнофармакологии, 130 (1), 163-166.
[7]Зизифус сырой. Базы данных о составе пищевых продуктов USDA. Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. Проверено 23.09.2019.
[8]Чой, С. Х., Ан, Дж. Б., Козуку, Н., Левин, К. Э. и Фридман, М. (2011). Распределение свободных аминокислот, флавоноидов, общих фенольных соединений и антиоксидантная активность плодов и семян мармелада (Ziziphus jujuba), собранных с растений, выращиваемых в Корее. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 59 (12), 6594-6604.
[9]Кавабата, К., Китамура, К., Ирие, К., Нарус, С., Мацуура, Т., Уэмаэ, Т., ... и Кайдо, Ю. (2017). Тритерпеноиды, выделенные из Ziziphus jujuba, усиливают активность поглощения глюкозы клетками скелетных мышц. Журнал диетологии и витаминологии, 63 (3), 193-199.
[10]Taechakulwanijya, N., Weerapreeyakul, N., Barusrux, S., & Siriamornpun, S. (2016). Индуцирующие апоптоз эффекты экстрактов семян мармелада (Zǎo) на Т-клетки лейкемии человека Jurkat. Китайская медицина, 11, 15. doi: 10.1186 / s13020-016-0085-x
[одиннадцать]Тахергораби, З., Абдини, М. Р., Митра, М., Фард, М. Х., и Бейдохти, Х. (2015). 'Ziziphus jujuba': красный фрукт с многообещающим противораковым действием. Обзоры фармакогнозии, 9 (18), 99–106. DOI: 10.4103 / 0973-7847.162108
[12]Чжао, К. Н., Мэн, X., Ли, Ю., Ли, С., Лю, К., Тан, Г. Ю., и Ли, Х. Б. (2017). Фрукты для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Питательные вещества, 9 (6), 598. doi: 10.3390 / nu9060598
[13]Чон, О., и Ким, Х. С. (2019). Диетическая арония и сушеные плоды мармелада ослабляют вызванную диетой с высоким содержанием жиров и фруктозы дислипидемию и резистентность к инсулину за счет активации пути IRS-1 / PI3K / Akt у мышей C57BL / 6J. Питание и обмен веществ, 16, 38. doi: 10.1186 / s12986-019-0364-5
[14]Гуо, X., Суо, Ю., Чжан, X., Цуй, Ю., Чен, С., Сунь, Х., ... и Ван, Л. (2019). Сверхмалые биосовместимые нанокластеры платины, стабилизированные полисахаридом мармелада, для обнаружения глюкозы. Аналитик.
[пятнадцать]Данешманд, Ф., Заре-Зардини, Х., Толуэйния, Б., Хасани, З., и Ганбари, Т. (2013). Неочищенный экстракт из фруктов Ziziphus Jujuba, оружие против детских инфекционных заболеваний. Иранский журнал детской гематологии и онкологии, 3 (1), 216–221.
[16]Чжан, Л., Лю, П., Ли, Л., Хуанг, Ю., Пу, Ю., Хоу, и Сун, Л. (2018). Идентификация и антиоксидантная активность флавоноидов, извлеченных из листьев синьцзянского мармелада (Ziziphus jujube Mill.) С помощью технологии экстракции под сверхвысоким давлением. Molecules (Базель, Швейцария), 24 (1), 122. doi: 10.3390 / Molecules24010122
[17]Фарназ Сохрабванд, Мохаммад Камалинеджад, Мамак Шариат и др. 2016. «Сравнительное исследование эффектов лечения растительным продуктом Shilanum и высокодозированными противозачаточными таблетками на функциональные кисты яичников», Международный журнал текущих исследований, Vol. 8, Issue, 09, pp. 39365-39368, сентябрь 2016 г.
[18]Келишади, Р., Хасангхалиаи, Н., Поурсафа, П., Кейха, М., Ганнади, А., Язди, М., и Рахими, Э. (2016). Рандомизированное контролируемое исследование влияния плодов мармелада на концентрацию некоторых токсичных микроэлементов в материнском молоке. Журнал исследований в области медицинских наук: официальный журнал Исфаханского университета медицинских наук, 21, 108. DOI: 10.4103 / 1735-1995.193499
[19]Аль-Реза, С. М., Юн, Дж. И., Ким, Х. Дж., Ким, Дж. С., и Канг, С. К. (2010). Противовоспалительное действие эфирного масла семян Zizyphus jujuba. Пищевая и химическая токсикология, 48 (2), 639-643.
[двадцать]Пэн, В. Х., Се, М. Т., Ли, Ю. С., Лин, Ю. С., и Ляо, Дж. (2000). Анксиолитический эффект семян Ziziphus jujuba на мышиных моделях тревоги. Журнал этнофармакологии, 72 (3), 435-441.
[21]Чжан, М., Нин, Г., Шоу, К., Лу, Ю., Хун, Д., и Чжэн, X. (2003). Ингибирующее действие ююбозида А на опосредованный глутаматом путь возбуждающего сигнала в гиппокампе. Planta medica, 69 (08), 692-695.
[22]Ли Б., Ван Л., Лю Ю., Чен Ю., Чжан З. и Чжан Дж. (2013). Жужуба способствует обучению и памяти у крыс, увеличивая уровень эстрогена в крови, а также оксида азота и ацетилхолина в головном мозге. Экспериментальная и терапевтическая медицина, 5 (6), 1755–1759. DOI: 10.3892 / etm.2013.1063
[2. 3]Насри, Х., Барадаран, А., Ширзад, Х., и Рафиян-Копаи, М. (2014). Новые концепции нутрицевтиков как альтернативы фармацевтическим препаратам. Международный журнал профилактической медицины, 5 (12), 1487–1499.
[24]Юн, Дж. И., Аль-Реза, С. М., и Кан, С. К. (2010). Эффект эфирного масла Zizyphus jujuba, способствующий росту волос. Пищевая и химическая токсикология, 48 (5), 1350-1354.
[25]Чирали, И. З. (2014). Электронная книга по традиционной китайской медицине баночной терапии. Elsevier Health Sciences.
[26]Лю, Л., Лю, К., Ван, Ю., Ван, П., Ли, Ю., и Ли, Б. (2015). Фитотерапия при тревоге, депрессии и бессоннице. Текущая нейрофармакология, 13 (4), 481–493. DOI: 10.2174 / 1570159X1304150831122734
[27]Ли, М. Ф., Чен, Ю. Х., Лан, Дж. Л., Ценг, К. Ю., и Ву, К. Х. (2004). Аллергенные компоненты мармелада индийского (Zizyphus mauritiana) демонстрируют перекрестную реактивность IgE с латексным аллергеном. Международный архив аллергии и иммунологии, 133 (3), 211-216.