Мы всегда тяга к вьетнамской еде. В теплую погоду нам не хватает хрустящих салатов и летних роллов для вечеринок. А когда холодно и снежно, ничто так не поражает, как дымящаяся миска фо. И вот отличная новость: большинство вьетнамских блюд действительно легко приготовить дома. Вот 15 наших любимых рецептов, от супер-аутентичных блюд до забавных дополнений.
СВЯЗАННЫЙ: 17 корейских рецептов, которые можно попробовать дома
Современное собственное
Свинина Banh My Burger
С добавлением сырых и маринованных овощей, кинзы и лайма, в сочетании с маринованной свининой, рыбным соусом и острым перцем чили. Подпишитесь на нас.
Щепотка ням
Вьетнамский куриный салат
Свежий, острый и хрустящий. Это именно то, что нам нужно, когда на улице жарко. (И хорошо, даже если это не так.)
Что's Габи КулинарияЗагруженный куриный фо
Мы никогда не думали, что у нас хватит терпения сделать собственное фото. Но благодаря участнице Coterie Габи Далкин и нашему надежному Instant Pot, он теперь в нашей регулярной ротации.
Накорми меня ФибиВьетнамский салат из креветок и зелени
Мы всегда полагаемся на участницу Coterie Фиби Лапин в изобретательных и полезных салатах на ужин. Этот не разочаровывает.
Свинья и перо
Вьетнамская говядина с имбирным сладким картофелем
Бонус: готово примерно за полчаса. Привет, новый фаворит по будням.
Чертовски вкусноБань Ми Хот-Доги
Изготовление традиционного банми с нуля звучит очень сложно. Но положить все наши любимые начинки на хот-дог? Совсем не устрашающе и почти так же вкусно.
Соль и ветерВьетнамское фруктовое мороженое
Член тусовки Аида Молленкамп выводит кофе со льдом на новый уровень. Мы будем есть их на повторе все лето.
Snixy Кухня
Роллы из свинины и салата с имбирем и лемонграссом
Эти маленькие парни наполнены имбирем, соевым лемонграссом, свининой, морковью, огурцом, мятой, тайским базиликом, огурцом, пряным тайским птичьим перцем чили и покрыты хрустящим жареным луком-шалотом и небольшим количеством вьетнамского соуса нуок чам (ням).
Половина запеченного урожаяВьетнамские фрикадельки и миска с лапшой из сладкого картофеля
Готовьте их по воскресеньям, чтобы на протяжении всей недели можно было вкусно пообедать. (Мы упоминали, что на подготовку от начала до конца уходит всего 30 минут?)
Дай мне немного духовкиВьетнамский салат из спринг-роллов
Избавьтесь от оберток вонтон и съешьте эту восхитительную смесь креветок, тертой моркови, кинзы и мяты, огурца, зеленой капусты, рисовой лапши, арахиса и ростков фасоли в виде салата.
Лекси's чистая кухняВьетнамские обертки с говядиной и капустой
Бонус: говядина готовится в мультиварке, что делает его отличным ужином в будние дни.
Я пищевой блогКарамелизированные короткие ребрышки из вьетнамского клена быстрого приготовления
Это чудо из шести ингредиентов - это комфортная еда по максимуму, поэтому убедитесь, что у вас есть время вздремнуть после этого.
Карловы ВарыВьетнамская лапша с курицей с лемонграссом
Сладкий, кислый и острый цыпленок с лемонграссом - звезда шоу (и претендует на постоянное место в нашем репертуаре рецептов).
Минималистский БейкерЦветная капуста Бань Ми
Действительно, есть что-нибудь, что цветная капуста не могу делать? Здесь он замаринован с чесночным соусом чили, кокосовыми аминокислотами, кленовым сиропом, соком лайма и маслом авокадо.
Простой веганскийЛетние роллы и два соуса для макания
Всем известно, что соус для макания - лучшая часть. Зачем иметь один, если можно иметь два?
СВЯЗАННЫЙ: 16 рецептов в марокканском стиле, чтобы приправить деликатесы