Тайская еда - это всегда баланс: обычно она немного сладкая, немного соленая, немного кислая и немного острая. И хотя это делает некоторые супер ароматные основные блюда (тайская лапша, наше сердце навсегда), это также означает, что гарнир в тайском стиле может стать прекрасным дополнением к более простому блюду. Вот 13 наших любимых.
СВЯЗАННЫЙ: 25 простых тайских рецептов, которые можно приготовить дома
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин МакдауэллТертый тайский салат с авокадо
Приготовьтесь к лайкам Insta - этот салат такой же великолепный, как и вкусный. Нам нравится сочетать его с простой курицей-гриль для легкого летнего обеда.
Получить рецепт
Щепотка ням Нарезанный тайский салат с чесночно-кунжутной заправкой
Вам захочется принести это на каждый ужин или обед, который вы устраиваете этим летом. Но обязательно сделайте лишнее; он отлично подходит для обедов в будни.
Эрин МакдауэллШпинат с кокосовым кремом
Кому нужны молочные продукты, если есть кокосовое молоко (и много имбиря, чеснока и кайенского перца)?
Получить рецепт
Здоровые закуски и кусочки Салат из зеленой папайи
Свежая мята и обилие острого перца чили - главная особенность этого хрустящего салата, который, по сути, является национальным гарниром Таиланда. (Бонус: эта версия также является веганской.)
Амбициозная кухня Дерзкая зеленая фасоль для плиты
Мы бы съели что угодно, если бы это было обжарено с этим арахисовым соусом. Но обычно мы придерживаемся совета члена Coterie Моник Фольц и выбираем стручковую фасоль.
Уличная Умная Кухня Тайский жареный на воде шпинат
Кому нужна капуста, если можно есть водяной шпинат? (Его также иногда называют ипомеи.) Здесь он жареный с устричным соусом, красным перцем чили и большим количеством чеснока.
Соль и ветер Салат из жареной мускатной тыквы и амаранта с арахисовой заправкой из лемонграсса
Нам нравится, как член Coterie Аида Молленкамп сочетает теплые, сытные жареные кабачки с терпким и острым соусом из лемонграсса. Кроме того, мы будем есть все, что связано с жареными чесночными чипсами.
Печенье и Кейт Жареный рис с тайским ананасом
Дневной рис лучше подходит для этого блюда, так что это отличный способ израсходовать остатки. (Если вы переходите на низкоуглеводный рацион, вам подойдет и рис с цветной капустой.)
Ужин в зоопарке Тайский салат из огурцов
Мы стремимся к тому, чтобы блюда готовились заранее, и этот легкий освежающий салат на самом деле лучше после того, как он простаивает в холодильнике в течение дня. Мы называем это победой.
Полная помощь Острый тайский салат
Этот простой салат, наполненный овощами и заправленный вызывающей привыкание пряной цитрусовой заправкой, можно добавить практически к любому блюду. (Спасибо, член Coterie Гена Хэмшоу.)
Накорми меня Фиби Тайский арахисовый пирог
Член тусовки Фиби Лапин сохраняет здоровье с помощью этой пасты без масла и сахара. Ни капли майонеза не видно (и мы его тоже не упускаем).
Вдохновленный Спирализованный тайский салат из папайи
Мы даже не знали, что папайя мог быть по спирали, но предоставьте члену Coterie Али Маффуччи возможность нестандартно мыслить. Этот вариант классического салата немного веселее, чем его обычная версия.
Благодатная кладовая Кокосовый рис быстрого приготовления
Добавьте коричневый рис и кокосовое молоко в кастрюлю для быстрого приготовления, пока готовите вок для жарки. К тому времени, как ужин будет готов, у вас будет пушистый ароматный рис с легким намеком на сладость.
СВЯЗАННЫЙ: 15 экологически чистых рецептов жаркого на ужин сегодня вечером
