12 ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ, БОГАТЫХ ВИТАМИНОМ C

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
8 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
10 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
13 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Питание Питание oi-Amritha K By Амрита К. 19 сентября 2019 г.| Рассмотрено Картика Тиругнанам

Витамин С - важный витамин, необходимый в ежедневном рационе человека. Это важно, потому что тогда витамин необходим не только для укрепления вашей иммунной системы, но и для правильного функционирования вашего тела. Витамин является мощным антиоксидантом и способствует росту клеток, а также функции кровеносной системы. ^[1] .

Он также полезен для предотвращения рака, снижения риска сердечных заболеваний, замедления процесса старения, способствует усвоению железа и кальция, помогает укрепить вашу иммунную систему и снижает уровень стресса. ^[два] .

В отличие от других питательных веществ, наш организм не может производить витамин С. Следовательно, единственным его источником является пища, которую мы потребляем. Из-за этого дефицит витамина С является часто наблюдаемым состоянием, которое может вызывать выпадение волос и ломкость ногтей, синяки, опухшие десны, сухость кожи, боль в теле, усталость, сердечно-сосудистые заболевания, перепады настроения, инфекции и носовое кровотечение. ^[3] .

Чтобы бороться с вышеупомянутыми признаками и симптомами, включите большое количество (контролируемое) витамина С в свой ежедневный рацион.

Читайте дальше, чтобы узнать о лучших источниках витамина С.

Продукты, богатые витамином С

1. Гуава

По мнению экспертов, гуава является одним из самых богатых источников витамина С. Всего одна гуава обогащена более чем 200 мг витамина С. Были проведены различные исследования для понимания влияния гуавы на уровень витамина С. регулярное употребление фруктов может помочь снизить кровяное давление и уровень общего холестерина. ^[4] .

2. Болгарский перец.

Оптимальный источник витамина С, болгарский перец может удовлетворить вашу ежедневную потребность в витамине С. Желтый болгарский перец, обладающий сладким вкусом, содержит 341 мг витамина С. Употребление его может помочь повысить уровень вашего иммунитета. ^[5] . Наряду с этим, красный сладкий перец также является хорошим источником витамина С и напрямую влияет на уровень вашего иммунитета. ^[6] .

3. Петрушка

Эта трава, содержащая большое количество витамина С, очень полезна для вашего здоровья. Эта трава, содержащая 10 мг витамина С в двух столовых ложках петрушки, помогает повысить уровень железа и иммунитет. ^[7] .

4. Киви

Специалисты часто рекомендуют этот фрукт людям, страдающим дефицитом витамина С. Включение этого фрукта в ежедневный рацион может не только исправить этот дефицит, но и повысить ваш иммунитет и помочь вам бороться с инфекциями. ^[8] . В 1 кусочке киви содержится 273 мг рекомендуемой суточной нормы витамина С.

Побочные эффекты передозировки витамина С

5. Брокколи

Этот зеленый овощ часто считается звездной пищей, поскольку он изобилует необходимыми питательными веществами, минералами и витаминами, особенно витамином С. Известно, что всего 100 граммов брокколи содержат колоссальные 89,2 мг витамина С. Просто съешьте 2-3 штуки. брокколи каждый день, чтобы избавиться от этого дефицита ^[9] .

6. Личи

Употребление личи может помочь улучшить синтез коллагена и улучшить здоровье кровеносных сосудов. 100 граммов личи содержат 71,5 мг витамина С, они также богаты калием и полезными жирами. ^[10] .

7. Папайя

Одна чашка папайи обеспечивает 87 мг витамина С, что делает фрукт хорошим источником витамина. Сырая папайя также является отличным источником витамина С, а также витамина А, фолиевой кислоты, пищевых волокон, кальция, калия и жирных кислот омега-3. ^[7] .

8. Клубника.

Клубника, которая считается суперфруктом для устранения дефицита витамина C, богата витамином C, а 1 чашка клубники содержит 149 процентов витамина C. То есть одна чашка половинок клубники (152 грамма) обеспечивает 89 мг витамина C. . Клубника также является хорошим источником белка и пищевых волокон. ^{[одиннадцать]} .

9. Апельсин

Апельсины, являющиеся основным источником витамина С, являются одним из самых простых способов пополнить организм необходимым количеством витамина. Ежедневное употребление одного апельсина среднего размера может обеспечить необходимое количество витамина С с пищей. ^[12] . Один апельсин среднего размера содержит 70 мг витамина С.

10. Перец чили.

Один перец чили содержит минимум 65 мг витамина С, что может помочь предотвратить возникновение дефицита витамина С. Кроме того, употребление перца чили может помочь уменьшить воспаление и боль. ^[13] .

11. Лимон

Лайм и лимоны - это цитрусовые, богатые витамином С. 100 граммов лимона содержат 53 мг витамина С, а 100 граммов лайма содержат 29,1 мг витамина С. В 1700-х годах лимоны употребляли в качестве профилактической меры против цинги. ^[14] .

12. Цветная капуста.

Этот овощ семейства крестоцветных богат витамином С, и регулярное употребление помогает предотвратить возникновение дефицита витамина С. ^{[пятнадцать]} . 1 стакан сырой цветной капусты содержит 20 мг витамина С.

Некоторые другие продукты, богатые витамином С, - это шпинат, морковь, помидоры, мята, цветная капуста и т. Д.

Полезные рецепты с витамином С

1. Средство для снятия стресса Super 7

Ингредиенты ^[16]

1 чашка морковных кубиков, неочищенных
1 стакан томатных кубиков
1 стакан кубиков свеклы
& frac14 стакана нарезанного шпината
2 столовые ложки нарезанной петрушки
2 столовые ложки крупно нарезанного сельдерея
2 столовые ложки крупно нарезанного кориандра
колотый лед для сервировки

Направления

Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте в течение 2 минут.
Процедите сок.
Добавьте колотый лед и наслаждайтесь!

2. Обеденный салат из проростков.

Ингредиенты

& frac12 стаканов цветных кубиков стручкового перца
& frac14 стаканов нарезанных желтых кабачков
& frac12 стаканов грибных кубиков
& frac12 стакана красной тыквы
1 чайная ложка оливкового масла
соль и свежемолотый черный перец
& frac12 стакана проросших и вареных цельных зеленых грамм
& frac12 стакана замоченной и приготовленной цельной красной чечевицы
& frac12 стаканов салата, разорванного на кусочки
& frac12 стаканов молодого шпината, разорванного на части

Для одевания

1 чайная ложка оливкового масла
1 чайная ложка лимонного сока
& frac14 ч. л. меда
& frac14 ч.л. горчичной пасты
солить по вкусу

Направления

Нагрейте масло и добавьте перец, кабачки, грибы и красную тыкву, соль и перец и обжарьте на среднем огне в течение 2–3 минут.
Дать остыть.
Для заправки хорошо перемешать все ингредиенты и добавить в салат.

Просмотреть ссылки на статьи

[1]Парк С., Хэм Дж. О. и Ли Б. К. (2015). Влияние общего витамина А, витамина С и потребления фруктов на риск метаболического синдрома у корейских женщин и мужчин. Питание, 31 (1), 111-118.
[два]Сулейман, М. С., Оладжиде, Дж. Э., Омале, Дж. А., Аббах, О. К., и Эджемби, Д. О. (2018). Примерный состав, содержание минералов и некоторых витаминов в тигровом орехе (Cyperus esculentus). Клиническое исследование, 8 (4), 161-165.
[3]Берендсен, А.А., ван Лисхаут, Л.Э., ван ден Хеувел, Э.Г., Маттис, К., Петер, С., и де Гроот, Л.С. (2016). Обычные продукты, за которыми следуют диетические добавки и обогащенные продукты, являются ключевыми источниками потребления витамина D, витамина B6 и селена для голландских участников исследования NU-AGE. Nutrition Research, 36 (10), 1171-1181.
[4]Сухаг, Ю., и Нанда, В. (2015). Оптимизация параметров процесса для получения обогащенного питательными веществами высушенного распылением медового порошка с содержанием витамина С и антиоксидантными свойствами. International Journal of Food Science & Technology, 50 (8), 1771-1777.
[5]Кент, К., Чарльтон, К., Роденри, С., Баттерхэм, М., Поттер, Дж., Трейнор, В., ... и Ричардс, Р. (2017). Потребление богатого антоцианом вишневого сока в течение 12 недель улучшает память и познавательные способности у пожилых людей с легкой и умеренной деменцией. Европейский журнал питания, 56 (1), 333-341.
[6]Блок, Г. (1991). Витамин С и профилактика рака: эпидемиологические данные. Американский журнал клинического питания, 53 (1), 270S-282S.
[7]Рамирес-Тортоса, К., Андерсен, Ø. М., Гарднер, П. Т., Моррис, П. К., Вуд, С. Г., Дати, С. Дж., ... и Дати, Г. Г. (2001). Экстракт, богатый антоцианами, снижает показатели перекисного окисления липидов и повреждения ДНК у крыс с дефицитом витамина Е. Free Radical Biology and Medicine, 31 (9), 1033-1037.
[8]Хемила, Х., Каприо, Дж., Пиетинен, П., Албанес, Д., и Хелнонен, О. П. (1999). Витамин С и другие соединения в пище, богатой витамином С, в отношении риска туберкулеза у курильщиков мужского пола. Американский эпидемиологический журнал, 150 (6), 632-641.
[9]Падаятти, С. Дж., Сан, Х., Ван, Ю., Риордан, Х. Д., Хьюит, С. М., Кац, А., ... и Левин, М. (2004). Фармакокинетика витамина С: значение для перорального и внутривенного применения. Журнал внутренней медицины, 140 (7), 533-537.
[10]Бондонно, Н. П., Льюис, Дж. Р., Блеккенхорст, Л. К., Бондонно, К. П., Шин, Дж. Х., Крофт, К. Д., ... и Флуд, В. М. (2019). Связь флавоноидов и продуктов, богатых флавоноидами, со смертностью от всех причин: The Blue Mountains Eye Study, Clinical Nutrition.
[одиннадцать]Лю, К., Чжун, К., Чен, Р., Чжоу, X., Ву, Дж., Хан, Дж., ... и Ху, X. (2019). Более высокое потребление витамина С с пищей связано с более низким риском гестационного сахарного диабета: продольное когортное исследование. Клиническое питание.
[12]Кард, Д. Дж. (2019). Методы оценки витамина С. Лабораторная оценка витаминного статуса (стр. 301-316). Академическая пресса.
[13]Дейхим, Ф., Стронг, К., Дейхим, Н., Вандиусефи, С., Стаматикос, А., и Фараджи, Б. (2019). Витамин C обращает вспять потерю костной массы в модели остеопороза у крыс с остеопенией // Международный журнал исследований витаминов и питания.
[14]Ашор, А. В., Шеннон, О. М., Вернер, А. Д., Скиало, Ф., Гильярд, К. Н., Кассель, К. С., ... и Сьерво, М. (2019). Влияние одновременного приема неорганических нитратов и витамина С на артериальное давление и функцию сосудов у молодых и пожилых здоровых взрослых: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. Клиническое питание.
[пятнадцать]Ферраро, П. М., Курхан, Г. К., Гамбаро, Г., и Тейлор, Е. Н. (2016). Общее, диетическое и дополнительное потребление витамина С и риск возникновения камней в почках. American Journal of Kidney Diseases, 67 (3), 400-407.
[16]Tarladalal. (2019, 28 мая). 98 рецептов, богатых витамином С [запись в блоге]. Получено с https://www.tarladalal.com/recipes-for-Vitamin-C-Rich-Indian-Recipes-804.