10 видов даллов и их польза для здоровья

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

5 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
6 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
8 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
11 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Питание Nutrition oi-Staff Автор: Персонал | Обновлено: суббота, 2 февраля 2019 г., 11:16 [IST]

Бобовые (зернобобовые) и их польза для здоровья | чечевица | Даал | Преимущества употребления чечевицы. Болдский

Далс очень часто используется в индийской кухне. Трудно найти индийское домохозяйство, в котором не было бы запасов разных видов далей. Поскольку даллы должны готовиться ежедневно, нам нужно иметь на борту много даллов, чтобы поддерживать разнообразие. Кроме далсов, есть виды зернобобовых, которые имеют много питательной ценности. Польза далса для здоровья в целом заключается в том, что он очень богат белками.

Поскольку многие индийцы являются вегетарианцами, эти различные виды зернобобовых являются основным источником веганских белков. Вот почему все виды даллов очень важны для типичной индийской диеты. Помимо общей пользы далса для здоровья, у каждого типа дал свой набор питательных ценностей. Поэтому рекомендуется включать в свой рацион смесь всех этих далей.

Некоторые виды далса более полезны для здоровья по сравнению с другими. Например, черный грамм дал и мунг дал считается одним из самых полезных для здоровья даллов. Другие, такие как мазур дал, тоже полезны для здоровья, но у них также есть некоторые побочные эффекты. Например, мазур повышает уровень мочевой кислоты, поэтому вы должны ограничить ее потребление.

Итак, вот некоторые виды далса и их исключительная польза для здоровья.

Moong Dal

Мунг дал - это дал, дружелюбный к людям, сидящим на диете. Этот вид дал минимально калорийный и является богатым источником железа и калия.

Бенгальский Грамм Даль

Хана дал или бенгальский грамм дал - один из самых богатых веганских источников диетических белков. Он также богат микроэлементами, такими как медь, марганец и т. Д. Этот дал помогает сдерживать диабет.

Masoor dal

Масур дал очень полезен людям, страдающим рефлюксом желчи, а также улучшает кровообращение в организме.

Кабооли Даль

Кабуоли дал - это особая разновидность зернобобовых, которые помогают повысить уровень гемоглобина, поскольку они богаты железом и фолиевой кислотой.

Офис Даль

Если вы хотите получать его белки из еды, выберите урад дал. Этот дал - один из богатейших источников белков и витамина B.

Тор Даль

Тор дал - один из самых популярных даллов, которые едят в Индии. Этот дал имеет огромное количество сложных пищевых волокон, которые помогают регулировать дефекацию.

Зеленый лунный дал

Это в основном лунный дал зеленого цвета, который не так распространен, как сплит-сорт. Этот тип дал имеет большие запасы кальция и очень мало калорий. Этот вид зернобобовых полезен для костей.

Лобия дал

Лобия дал, или горох черноглазый, богат белками и важным микроэлементом цинком. Существует очень мало веганских источников цинка, которые необходимы мужчинам.

Зеленые ростки

Проростки могут быть любого вида дал, вымоченного в воде и проросшего. Эти особые виды далсов едят в сыром виде или готовят в Индии в качестве гарнира. Они богаты ферментами, а содержащиеся в них пищевые волокна помогают избежать запоров.