Рецепт пряного панир бирьяни

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

7 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
8 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
10 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
13 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Кулинария Вегетарианский Maincourse Рис Рис oi-Denise By Дениз Батист | Опубликовано: 17 марта 2015 г., 12:29 [IST]

Сегодня днем Болдски знакомит вас с таким вкусным блюдом, от которого у вас пускают слюни, - панир бирьяни. Если вы вегетарианец и настроены сегодня приготовить острое блюдо, то это, несомненно, лакомство для вашего животика. Для приготовления этого рецепта риса панир вам понадобится творог и другие индийские специи.

Готовя этот вкусный рецепт панир-бирьяни, вы должны иметь в виду, что сыр нужно нарезать хорошо и того же размера. Нарезать их кубиками лучше, чем нарезать ломтиками. С другой стороны, этот пряный рецепт панира следует употреблять в горячем виде. Приготовьте и свой любимый салат и наслаждайтесь этим восхитительным угощением.

И так, чего же ты ждешь? Посмотрите, как можно приготовить этот восхитительный панир-бирьяни.

Порции: 3

Время на подготовку: 20 минут.

Время приготовления: 18 минут.

Тебе понадобится

Панир - 300 г
Рис - 500 г
Горох - 1 стакан (отварной)
Имбирно-чесночная паста - 1 ст.
Творог - 2 стакана
Зеленый перец чили - 4 (нарезанный)
Порошок куркумы - & frac14 ч.
Порошок чили - & frac12 ч.
Порошок Гарам Масала - 1 ч.
Кардамон в порошке - 2 ч.
Лавровый лист - 1
Черный кардамон - 1
Гвоздика - 2 шт.
Перец - 3 шт.
Лимон - 1 (сок)
Шафран - & frac12 ч.
Молоко - 2 ст.
Листья кориандра - немного (нарезанные)
Листья мяты - немного (нарезанные)
Топленое масло - 2 ст.
Солить по вкусу

Процедура

Начните с промывания и отваривания риса. Когда закончите, отложите в сторону. (добавить соль, лавровый лист, черный кардамон, гвоздику и перец горошком) Дать готовиться на слабом огне. Во время приготовления помешивайте около 15 минут.
Теперь смешайте в миске творог, соль, порошок красного перца чили, порошок куркумы и лимонный сок.
В эту миску добавьте кусочки панира и хорошо перемешайте. Держи это в стороне.
Теперь смешайте шафран с молоком и отложите в сторону.
Проверьте, не закипел ли рис, и процедите воду.
В сковороду добавить топленое масло и, когда он станет горячим, добавить зеленый перец чили и имбирно-чесночную пасту. Хорошо смешать.
Обжарить несколько секунд, а затем добавить кусочки паниры.
Дайте ингредиентам приготовиться, пока они не станут коричневыми.
Теперь на широкой сковороде возьмите слой отварного риса и также добавьте в сковороду приготовленный панир. Добавьте вареный горох, порошок гарам масала, порошок кардамона, шафран с молоком, листья кориандра, листья мяты и еще немного топленого масла.
После нанесения каждого слоя накройте сковороду плотной крышкой и оставьте вариться примерно 10 минут на среднем огне.

Совет по питанию

Поскольку в этом блюде много овощей, оно полезно для здоровья. Эти овощи, добавленные к бирьяни, помогают повысить уровень иммунитета.

Кончик

Обязательно отварите белый рис, прежде чем добавлять его в панир масала. Не варите вместе рис и масалу.