РЕЦЕПТ МУНГ ДАЛ ХАЛВА: КАК ПРИГОТОВИТЬ МУНГ ДАЛ ШИРА

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

5 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
7 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
9 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
12 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Рецепты Рецепты oi-Staff Автор: Sowmya Subramanian| 27 сентября 2017 г.

Мунг дал халва - это настоящий раджастанский деликатес, которым особенно наслаждаются в зимние месяцы. Он является частью каждого тхали в Северной Индии и готовится путем приготовления молотого лунного дала с топленым маслом, сахаром и целым набором сухофруктов.

Мунг дал халва также известна как хесару беле халва в штате Карнатака и готовится по особым случаям и на праздниках. Лунный дал богат белком и, следовательно, считается очень полезным для здоровья. Его также можно употреблять на регулярной основе.

Мунг дал шира обычно готовится на молоке, но в этом рецепте мы готовим его без молока. Эта вкусная сладость требует пристального внимания во время приготовления, потому что ее нужно постоянно помешивать. На приготовление лакомства уходит чуть меньше часа, но оно стоит потраченного времени и усилий.

Если вы хотите приготовить это заманчивое лакомство дома, продолжайте читать пошаговую процедуру с изображениями и видео о том, как приготовить рецепт халвы лун-дал-ка.

ВИДЕО РЕЦЕПТА ЛУНЫ ДАЛ ХАЛВА

РЕЦЕПТ ЛУННОЙ ДАЛЬ ХАЛВЫ | КАК СДЕЛАТЬ РАДЖАСТАНИ ЛУН ДАЛ КА ХАЛВА | РЕЦЕПТ МУНГ ДАЛЬ ШИРА Рецепт Халвы Мунг Дал | Как сделать раджастхани Мунг Дал Ка Халву »вики полезно Рецепт Moong Dal Sheera Время приготовления 4 часа Время приготовления 45M Общее время 4 часа

Рецепт: Мина Бхандари

Тип рецепта: Сладости

Порции: 2

Ингредиенты

Желтый сплит лунный дал - 1 стакан

Вода - ½ стакана

Топленое масло - чашка

Сахар - 1 стакан

Кардамон в порошке - щепотка

Миндаль измельченный - 3-4 штуки (для гарнира)

Пряди шафрана - 3-4 (для украшения)

Как приготовиться

1. Возьмите мунг дал в миску и дайте ему впитаться в течение 3-4 часов, а затем удалите излишки воды.

2. Перелейте его в емкость миксера и добавьте 1 столовую ложку воды.

3. Мелко измельчите смесь.

4. Переложите его в миску и добавьте ½ стакана топленого масла.

5. Хорошо перемешайте.

6. Перелейте смесь в разогретую сковороду.

7. Готовьте на среднем огне и непрерывно помешивайте, чтобы избежать образования комков.

8. Готовьте, пока смесь не станет золотисто-коричневой и не приобретет гранулированную консистенцию. Цвет и текстура смеси изменятся.

9. Затем добавьте стакана топленого масла и хорошо перемешайте.

10. Хорошо перемешайте, пока из него не начнет сочиться гхи. Включите газ на слабое пламя и продолжайте готовить.

11. Тем временем добавьте сахар в кастрюлю и сразу же добавьте воды, ровно столько, чтобы сахар был полностью погружен.

12. Дайте сахару раствориться и сироп должен быть умеренно густым.

13. Вылейте его в смесь далей.

14. Перемешивайте несколько минут, пока халва не начнет покидать стенки сковороды.

15. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.

16. Украсить измельченным миндалем и прядями шафрана, переложив на сервировочную тарелку.

инструкции

1. Перед замачиванием лунный дал хорошо вымыть.
2. Добавьте топленое масло в холодное тесто мунг дал. Вы также можете добавить его в разогретую сковороду, но есть вероятность, что он подгорит.
3. Во время приготовления в смесь можно добавлять хойю или молоко.
4. Сахарный сироп должен быть немного тоньше по консистенции.

Информация о питании