Просто в
- Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Не пропустите
- Анирбан Лахири уверенно опережает РБК Наследие
- Список всех ваучеров на данные начального уровня от Reliance Jio, Airtel, Vi и BSNL
- Репатрианты Кумбха мела могут усугубить пандемию COVID-19: Санджай Раут
- Вира Сатидар, она же Нараян Камбл, покинула суд из-за COVID-19
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Когда горчица начнет шипеть и брызгать горячим кокосовым маслом, добавьте в нее пригоршню свежих ароматных листьев карри и жемчужного лука. Ни одно южно-индийское пикантное блюдо не обходится без этого последнего гарнира.
Листья карри восхищаются не только своим особенным вкусом, но и лечебными свойствами, которые они, как считается, имеют. Листья растения, которое носит научное название Murraya Koenigii, произрастают в Индии и Шри-Ланке.
Листья карри также богаты питательными веществами. Они содержат углеводы, клетчатку, кальций, фосфор, железо, магний и медь. В этих листьях присутствуют витамины, включая витамины C, A, B и E, аминокислоты, гликозиды и флавоноиды. В настоящее время обнаружено, что присутствующие алкалоиды содержат антиоксиданты, которые, как известно, помогают бороться с раком.
Листья карри можно просто добавить в карри. Или же их можно обжарить в масле и добавить в блюдо. Они также появляются в виде порошка. В основном они встречаются в кухнях индийского и шри-ланкийского происхождения.
В альтернативной медицине листья карри являются быстрым домашним средством от многих болезней. Самыми известными из них являются преждевременное поседение, выпадение волос и заболевания глаз. Другой - проблемы с желудком и диарея.
Как можно использовать листья карри при желудочных проблемах и диарее?
Листья карри содержат алкалоид карбазол. Они обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Это помогает бороться с расстройством желудка и предотвращает анаэробные амебные инфекции. Согласно Аюрведе, они также уменьшают количество питты в желудке. Его ветрогонные свойства могут предотвратить легкие спазмы желудка.
Некоторые популярные рецепты:
№1.
Вскипятите стакан воды. Добавьте 35-40 листьев карри и оставьте смесь на два часа. Процедить и добавить лимон и мед. Пейте натощак.
#два.
Измельчите листья карри, чтобы получился небольшой шарик. Смешайте их с небольшим количеством пахты. Пейте дважды в день.
№3.
Отварить листья карри в стакане воды. Процедите и выпейте несколько раз.
№4.
Растереть 40 г листьев карри и смешать порошок с 10 г семян тмина. Получите смесь. Выпейте стакан теплой воды. Через 10 минут выпейте ложку меда. Повторяйте 3-4 раза в день.
№5.
Измельчите листья карри в миксере-мясорубке с солью и водой. Процедить, добавить мед и лимон. Имейте это всякий раз, когда у вас есть проблема.