Блины - олицетворение декаданса выходного дня (особенно с Nutella). Но даже приготовление партии оладий из пачки требует определенных усилий с вашей стороны. Вот небольшой секрет: вы можете побаловать себя ленивым утром с роскошным спредом в любой день недели. Просто научитесь разогревать блины, и вы сможете поддерживать атмосферу выходных на протяжении всей недели.
Как разогреть блины в духовке
Блины хорошо разогреваются в духовке независимо от того, откуда они берутся, поэтому, если вы чувствуете себя действительно умным, можете заказать небольшую стопку в любимой закусочной и дважды позвонить по телефону. (Эй, без осуждения.) Независимо от того, взбито ли тесто на вашей кухне или пришло из какого-то места на улице, эти оладьи будут пушистыми и вкусными на следующий день, если вы выполните следующие действия.
1. Разогрейте духовку. Установите духовку на 350 ° F. Не поднимайте выше, иначе блины высохнут (и не опускайте ниже, если голодны).
2. Приготовить блины. Выстелите противень пергаментной бумагой или немного смажьте его и разложите блины. Перед отправкой в духовку необходимо разобрать короткую стопку, чтобы она нагрелась равномерно.
3. Закройте их. Оберните противень плотным слоем алюминиевой фольги, чтобы защитить его от влаги и предотвратить образование рассыпчатых блинов.
4. Нагрейте оладьи. Держите под рукой кленовый сироп, потому что через пять-десять минут в предварительно разогретой духовке блины должны стать влажными, воздушными и полностью прогретыми.
Как разогреть блины в тостере
Это довольно странно, но на самом деле вы можете разогреть блины в обычном тостере. У них не будет такой же пушистой текстуры, но плюс в том, что вы можете приготовить завтрак прямо сейчас. Кроме того, если вы разогреете в тостере оставшиеся блины, они станут хрустящими по краям, а затем тают, когда встретятся с шариком мороженого - и это отличный десерт для позднего завтрака, от которого может отказаться любой. Вот подробное описание того, как использовать тостер для разогрева блинов.
1. Добавьте блины. Поместите по одному блинчику в каждую прорезь тостера. (Примечание: если блины заморожены, их не нужно размораживать - им просто может потребоваться еще один раунд тостов, прежде чем они будут готовы к завтраку.)
2. Поджарьте их. Разогрейте блины на умеренном уровне и подождите - возможно, вам придется вмешаться, если вы заметите, что края ваших домкратов стали слишком хрустящими.
Копайся. Смажьте идеально прожаренные блины сливочным маслом и сиропом и наслаждайтесь.
Как разогреть блины в микроволновке
Микроволновая печь имеет плохую репутацию в кулинарии, но ее удобство всегда соблазняет нас. К счастью, блины - один из немногих продуктов, которые действительно красиво разогреваются в микроволновой печи - просто следуйте нашему совету, прежде чем начинать ядерную обработку, чтобы не испортить себе утро мягкими оладьями.
1. Поднимите тарелку. Если вы разогреваете один блин, поместите его в центр тарелки, подходящей для использования в микроволновой печи. Если вам нужно разогреть еще оладьи, разложите их на блюде большего размера, чтобы они не соприкасались. Примечание: время, необходимое для разогрева даже замороженных блинов в микроволновой печи, настолько минимально, что имеет смысл готовить их по одному, чтобы избежать неприятностей, связанных с неравномерным нагревом.
2. Нагрейте и ешьте. Разогрейте в микроволновой печи при мощности 50 процентов в течение 10–20 секунд для одного блина (в зависимости от того, был ли он заморожен или разморожен) и до 60 секунд для блюда из пяти блинчиков. Когда каждый блин станет теплым в середине, пора выложить их на тарелку и убрать.
СВЯЗАННЫЙ: 16 рецептов пикантных блинов, которые доказывают, что вам следует позавтракать на ужин
