Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Вишну Вишал и Джвала Гутта свяжут себя узами брака 22 апреля: подробности здесь
- Награды Новой Зеландии по крикету: Уильямсон в четвертый раз выигрывает медаль сэра Ричарда Хэдли
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, младший НТР, Даршан и другие южные звезды отправляют пожелания своим поклонникам
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор телекоммуникаций
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Холи - это не только праздник, но и эмоция. Люди наблюдают за праздником, размазывая краски и делясь лакомствами с близкими. В этом году Холи будет отмечаться 28 и 29 марта 2021 года, Холика Дахан - 28 марта, а Рангапанчами - 29 марта. Хотя игра цветов является основным событием этого фестиваля, нельзя отрицать, что наличие гуджий также является обязательным во время этого фестиваля. Для тех, кто не имеет представления о гуджиях, это закуска, приготовленная из универсальной муки и манной крупы, сахара и начинки из сухофруктов.
Гуджияс В этот Холи наслаждайтесь фестивалем, готовя вкусные гуджии и делясь со своими близкими. Чтобы узнать, как делают гуджии, прокрутите вниз, чтобы прочитать рецепт в этой статье.
Холи 2021: приготовьте гуджия на этом фестивале и наслаждайтесь Холи 2021: приготовьте гуджия на этом фестивале и наслаждайтесь временем приготовления 30 минут Время готовки 20 минут Общее время 50 минут
Рецепт Автор: Болдский
Тип рецепта: Закуски
Порций: 20
Ингредиенты
-
Для приготовления теста
- 2 стакана универсальной муки, также известной как майда
- 4 столовые ложки топленого топленого масла
- ½ стакана воды для замеса теста
Для приготовления начинки
- 1 чашка манной крупы
- 3 столовые ложки нарезанного изюма
- 1 столовая ложка топленого масла
- 2½ столовых ложки мелко нарезанного миндаля
- 2½ столовых ложки мелко нарезанных кешью
- ½ стакана тертого сушеного кокоса
- 1½ стакана мавы или кхоя (сухого молока)
- 2 столовые ложки молока
- ½ стакана мелкого сахара
- ½ чайной ложки порошка кардамона
- масло или топленое масло для жарки
-
Делаем тесто
1. Прежде всего, возьмите четыре в большую миску и добавьте в нее топленое масло.
2. Хорошо перемешайте муку, чтобы она хорошо перемешалась.
3. Добавьте воду в муку, чтобы замесить плотное тесто.
4. Теперь накройте тесто мягкой влажной тканью. Вы также можете использовать влажное бумажное полотенце.
Приготовление начинки
1. Теперь приступим к приготовлению начинки.
2. Для этого возьмите 1 столовую ложку топленого масла и разогрейте ее на сковороде. Обязательно держите огонь на среднем огне.
3. Теперь добавьте в топленое масло измельченный изюм, миндаль и кешью и обжаривайте 2-3 минуты.
4. Добавить манную крупу в сковороду и жарить 2-3 минуты.
5. Не сжигайте ингредиенты.
6. После этого добавьте тертый кокос и жарьте, пока он не станет слегка ароматным.
7. Выньте его и отложите в сторону.
8. Теперь добавьте тертую маву в ту же сковороду и жарьте 5 минут. Вы увидите, что мава меняет свой цвет.
9. Теперь смешайте mawa в блендере, добавив 2 столовые ложки молока. Смешанная мава станет чрезвычайно гладкой.
10. Теперь переложите маву в миску для смешивания и добавьте смесь миндаля, кешью и тертого кокоса.
11. Теперь добавьте сахар и порошок кардамона в ту же миску и хорошо все перемешайте.
12. Начинка наконец-то готова.
Сделайте Гуджию
1. Теперь разделите тесто на маленькие шарики одинакового размера.
2. Держите шары закрытыми, пока катите их по одному.
3. Скатайте шарики в сферу диаметром 4-5 см.
4. Теперь нанесите воду на стороны свернутой сферы.
5. Поместите столовую ложку начинки между сферами.
6. Убедитесь, что вы не переполнили начинку.
7. Теперь сложите его полукругом.
8. Сожмите концы вместе и удалите излишки теста.
9. Если вы хотите связать стороны в узор, вы можете сделать то же самое.
10. Повторите процесс, пока не сделаете все гуджии.
11. Вы также можете сделать больше гуджий из лишнего теста, которое вы удалили.
12. Тем временем нагрейте масло или топленое масло в кадахи. Как только масло или топленое масло нагреются, обжарьте гуджии с обеих сторон.
13. Жарьте гуджий, поддерживая средний уровень пламени.
14. Продолжайте жарить, пока гуджии не станут слегка золотистыми.
15. Подобным образом обжарьте все гуджии.
16. Подавать горячим или хранить в герметичном контейнере.
- Хорошо перемешайте муку, чтобы она хорошо перемешалась.
- Количество - 20
- Калорийность - 197 ккал
- Жиры - 10 г
- Белки - 4 г
- Углеводы - 22 г
- Сахар - 6 г
