Свежевыжатые фруктовые соки могут сделать гораздо больше, чем просто обеспечить временное пропитание в пути. Увлечение соком существует уже некоторое время, и все, от знаменитостей до любителей здоровья, пропагандируют его преимущества. Свежевыжатые фрукты не только восхитительны, но и легко перевариваются, и они идеально подходят для современного образа жизни, когда вы едите на ходу. Несмотря на их многочисленные преимущества, до сих пор нет единого мнения о том, действительно ли фруктовые соки полезны. Мы обращаемся к экспертам, чтобы рассказать вам о них.
Не все фруктовые соки полезны для здоровья, поэтому собирайте фрукты разборчиво. Кроме того, для получения максимальной пользы сосредоточьтесь на извлечении только свежих соков, не оставляя мякоти, - говорит Кеджал Сет, диетолог и основатель Nutrivity.in. Все, что употребляется в умеренных количествах, может принести пользу для здоровья. Фруктовые соки помогают организму лучше усваивать питательные вещества, давая перерыв в пищеварительной системе благодаря содержанию клетчатки, добавляет Санни Арора, эксперт по питанию и основатель Fitzup. Всегда рекомендуется употреблять свежеприготовленные дома соки без консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов.
Мы предлагаем вам список всех фруктовых соков, которые имеют множество преимуществ для здоровья, и того, как они действуют как ступенька к здоровому телу и образу жизни.
один. Гранатовый сок
два. яблочный сок
3. апельсиновый сок
Четыре. Клюквенный сок
5. Киви сок
6. Арбузный сок
7. Сок авокадо
8. Виноградный сок
9. Рецепты своими руками
10. Свежие или переработанные: что лучше?
11. Лучшие сочетания соков
Гранатовый сок
Этот фрукт рубинового цвета с крошечными семенами обладает невероятно полезными свойствами. Канчан Патвардхан, клинический диетолог из Дома здоровья и питания Канчана, говорит: «Это фруктовый сок, богатый полифенолами и обладающий высокой антиоксидантной способностью. Исследования также показали, что гранатовый сок обладает значительным антиатерогенным, антиоксидантным, гипотензивным и противовоспалительным действием.
Зачем тебе это нужно
Богатый антиоксидантами, он помогает удалить закупорку артерий и снижает вероятность сердечных заболеваний и высокого кровяного давления. Помогает бороться с раком. Экстракты фруктов содержат полифенолы, препятствующие распространению раковых клеток. Фитохимические вещества в гранате особенно действуют на ограничение роста ароматазы - фермента, ответственного за рост рака груди. Также известно, что он обладает сильными противовоспалительными свойствами.
Подсказка
Всегда берите стакан холодного свежевыжатого гранатового сока без добавления сахара.
яблочный сок
Известная поговорка: «Яблоко в день - врачу подальше» - может оказаться правдой. Как бы банально это ни звучало, яблоки - один из лучших фруктов с высоким содержанием клетчатки. Консультант по питанию Неха Сахая говорит: «Щелочность яблок помогает очищать печень от токсинов и поддерживать уровень pH в организме». Он известен как самый полезный для кишечника и полезный для сердца фрукт.
Зачем тебе это нужно
Клетчатка в яблочном соке избавляет от запоров. Пектин в яблоках также считается естественным мочегонным средством и обладает легким слабительным действием. Богатый фитонутриентами, он также известен как средство для лечения диабета. Клетчатка также помогает снизить риск многих хронических заболеваний, таких как артрит, астма и болезнь Альцгеймера. Кверцетин, катехин, флоридзин и хлорогеновая кислота, присутствующие в яблоках, успешно борются как с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так и с раком груди.
Подсказка
Смешайте яблоки с кожурой, так как кожица содержит значительное количество жирных кислот и пектина, которые полезны для здоровья.
апельсиновый сок
Он считается одним из самых полезных для здоровья напитков из-за его широкого спектра преимуществ для здоровья, в том числе его способности повышать иммунитет, уменьшать признаки старения, предотвращать рак, ускорять восстановление клеток и метаболизм, выводить токсины из организма, улучшать кровообращение и кровяное давление, снижать воспаление и снижение уровня холестерина, - говорит Патвардхан. По сравнению с другими фруктами, апельсины низкокалорийны и богаты витамином С и минералами с антиоксидантами.
Зачем тебе это нужно
Апельсиновый сок сохраняет вашу кожу здоровой. Исследования показали, что благодаря своим антиоксидантным свойствам он может обратить вспять процесс старения. Низкокалорийность апельсинового сока делает его идеальным перекусом. Он богат биофлавоноидами, такими как гесперидин и гесперетин, которые помогают уменьшить воспаление. Являясь одним из лучших источников витамина С, он укрепляет ваш иммунитет и контролирует исход таких заболеваний, как пневмония, малярия и диарея.
Подсказка
Не удаляйте мякоть апельсинового сока, так как он богат клетчаткой. Выпивайте два стакана апельсинового сока в день.
Клюквенный сок
Помимо восхитительного вкуса и насыщенного цвета, клюква также является источником антиоксидантов. Клюква - универсальный фрукт, который также обладает лечебными свойствами. «Фитонутриенты, которые представляют собой естественные растительные соединения, присутствуют в клюквенных соках и, как было обнаружено, предотвращают широкий спектр проблем со здоровьем», - говорит Патвардхан.
Зачем тебе это нужно
Известно, что клюквенный сок предотвращает или лечит инфекции мочевыводящих путей (ИМП). Традиционная профилактическая рекомендация при ИМП - выпивать от одного до двух стаканов 100% чистого, несладкого или слегка подслащенного клюквенного сока в день. Обладая мощными антиоксидантами и противовоспалительными питательными веществами, сок также помогает снизить риск некоторых распространенных видов рака, таких как рак груди, рак легких и рак простаты. Оптимизирует баланс бактерий в пищеварительном тракте. Преимущества антиоксидантов приводят к снижению риска сердечных заболеваний, включая высокое кровяное давление и нездоровый уровень холестерина.
Подсказка
Клюкву можно замораживать до 20 дней.
Киви сок
Еще один фруктовый сок, богатый антиоксидантами, - это киви. Он также обеспечивает ряд преимуществ для здоровья и представляет собой отличное сочетание витамина С, минералов и фитонутриентов. Он также известен как плод счастья из-за значительного количества серотонина (гормона счастья), который он обеспечивает и помогает людям с депрессией, - говорит Мунмун Ганеривал, диетолог и консультант по фитнесу, основатель Yuktahaar.
Зачем тебе это нужно
Известно, что сок киви снижает негативные эмоции на 30 процентов. Содержание серотонина в киви повышает уровень энергии и нейрохимические вещества в головном мозге, помогая людям, страдающим от депрессии и беспокойства. Витамины в соке помогают снизить уровень холестерина и бороться со свободными радикалами. Полисахариды в соке удваивают синтез коллагена в организме, который поддерживает кожу, мышцы, кости и сухожилия с возрастом. Киви также содержит каротиноид и антиоксидант под названием лютеин, который невероятно полезен для здоровья кожи, поскольку обеспечивает защиту от ультрафиолетовых лучей A и B.
Подсказка
Вы можете положить киви в бумажный пакет на четыре дня, чтобы ускорить созревание.
Арбузный сок
По словам Патвардхана, арбузы состоят в основном из воды - около 92 процентов - но этот освежающий фрукт богат питательными веществами со значительным уровнем витаминов A, B6 и C, ликопина, антиоксидантов и аминокислот. Это также один из самых увлажняющих соков.
Зачем тебе это нужно
Избыточное содержание воды в соке помогает организму выводить токсины и избавляться от жидкости, снимая дискомфортное вздутие живота и отеки. Содержание калия в нем также контролирует ваше кровообращение. Это натуральное мочегонное средство, которое предотвращает образование камней в почках, помогая организму выводить шлаки за счет увеличения выработки мочи. Витамин С в соке снимает болезненность мышц. Доказано, что он восстанавливает сухожилия и связки, ускоряя заживление ран. Он также играет важную роль в поддержании здоровья кожи и действует как барьер против старения.
Подсказка
Пейте арбузный сок во время тренировки, так как содержащийся в нем цитруллин помогает уменьшить болезненность мышц.
Сок авокадо
Авокадо занимает престижное положение как самый питательный фрукт с одними из лучших преимуществ для здоровья. Сет говорит: «Он также содержит незаменимые жирные кислоты, которых нет во многих других фруктах. Сок авокадо идеален для похудания, полезен для сердца, а также способствует усвоению питательных веществ. Также известный как груша аллигатора, это уникальный фрукт с низким содержанием углеводов и высоким содержанием полезных жиров.
Зачем тебе это нужно
Обогащенный витаминами C и E, он укрепляет вашу иммунную систему. Содержание калия в соке помогает поддерживать уровень артериального давления. Это также помогает снизить риск сердечных приступов, инсультов и почечной недостаточности. Он богат клетчаткой и низким содержанием углеводов, что помогает при похудании и имеет важное значение для здоровья обмена веществ. Он также богат антиоксидантами - лютеином и зеаксантином. Эти питательные вещества важны для здоровья глаз и снижают риск дегенерации желтого пятна и катаракты.
Подсказка
Не охлаждайте авокадо до его созревания. Созревшие фрукты можно хранить в холодильнике до одной недели. после разрезания употребляйте в течение дня.
Виноградный сок
Все мы знаем о разнообразии сортов винограда, от вкусных вин до полезного изюма. Но виноградный сок также входит в наш список полезных фруктовых соков. По словам Сахая, виноградные соки, как и остальные ягодные сорта, в основном обладают некоторыми полезными свойствами для сердца.
Зачем тебе это нужно
Ресвератрол, который представляет собой фитонутриент стильбена, в основном содержащийся в кожуре винограда, но также обнаруживаемый в косточках и мякоти винограда, увеличивает экспрессию генов мышечной ткани. Он помогает поддерживать вашу сердечно-сосудистую систему в хорошей форме, улучшая функцию эндотелия, уменьшая окисление ЛПНП, улучшая функцию сосудов, изменяя липиды крови и модулируя воспалительный процесс. Известно, что употребление виноградного сока улучшает функции памяти у пожилых людей с легким ухудшением памяти и, возможно, предотвращает болезнь Альцгеймера. Обладает сильным подавляющим действием против роста бактерий. Флавоноиды в винограде играют важную роль в поддержании здоровья кишечника, в конечном итоге помогая похудеть.
Подсказка
Выбирайте рубиново-красные виноградные соки, чтобы контролировать свой вес.
Рецепты своими руками
Помимо приготовления сока только из фруктов, вы также можете приправить его и повеселиться с помощью нескольких простых рецептов, сделанных своими руками. Они сделаны из самых простых комбинаций и специй, которые легко доступны. 
Киви Лимонад
- Очистить киви и положить в блендер.
- Из лимонов выжать свежий сок и добавить в блендер.
- Взбейте и перелейте в стакан поверх кубиков льда.
Арбузный Физз
- Нарежьте арбуз на кусочки и положите в блендер.
- Извлеките сок и добавьте немного свежего базилика или мяты.
- Налить в стакан вместе с кубиками льда
Клюквенный сок
- Промойте клюкву и добавьте ее в кипящую воду, пока она не лопнет.
- Добавьте в блендер нарезанные кубиками яблоки с вареной клюквой.
- Перелить в стакан с кубиками льда
Свежие или переработанные: что лучше?
Были постоянные споры о том, лучше ли соки в бутылках, чем свежевыжатые фруктовые соки. В то время как эксперты твердо придерживаются мнения о потреблении свежих соков, когда дело доходит до выбора более здорового подхода, мы взвешиваем плюсы и минусы, плюсы и минусы обоих - свежевыжатых соков и консервированных бутылок.Свежий сок: Свежевыжатый сок содержит ферменты и хлорофилл, которые обеспечивают увлажнение, минералы и витамины.
Бутылочный сок: Бутылочные соки теряют свои питательные свойства из-за истощения большинства ферментов.
Свежий сок: Он органический и не содержит модифицированных организмов.
Бутылочный сок: Его часто пастеризуют, чтобы продлить срок хранения.
Свежий сок: Он обеспечивает большинство необходимых питательных веществ для здорового питания.
Бутылочный сок: В нем больше химикатов, чем питательных веществ.
Свежий сок: Это дешевле и проще в приготовлении.
Бутылочный сок: Это дорого, а возможности ограничены.
Свежий сок: Он содержит 100% фруктовой мякоти.
Бутылочный сок: Консервированные соки содержат фруктовые концентраты вместо цельных фруктов с искусственно добавленными ароматизаторами и сахаром.
Свежий сок: Поскольку у него нет срока годности, свежий фруктовый сок нужно употреблять немедленно.
Бутылочный сок: Прессованные соки имеют срок годности два-четыре мальчика.
Лучшие сочетания соков
Ищете правильную комбинацию или правильный усилитель? Здесь мы перечисляем четыре мощных сочетания свежих фруктовых соков, которые могут творить чудеса с вашим здоровьем.Антиоксидантное наслаждение: клюква и гранат
Получите правильную дозу антиоксидантов с клюквой и гранатом, которые богаты антиоксидантами, которые обеспечивают необходимое питание вашему организму.
Усилитель здоровья: киви и яблоко
Быстрого здорового напитка с киви и яблоком хватит на весь день.
Богатые питательными веществами: яблоко и арбуз
Яблоки и арбузы, богатые питательными веществами, поражают все флажки в таблице здорового образа жизни.
Витаминный взрыв: апельсин и грейпфрут
Богат витаминами в больших количествах, апельсинами и виноградом для победы круглый год.
