Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Не пропустите
- Американские инструкторы проводят курсы английского для индийских преподавателей.
- IPL 2021: работал над своим ватином после того, как меня не заметили на аукционе 2018 года, - говорит Харшал Патель.
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор электросвязи
- Гуди Падва 2021: Мадхури Дикшит вспоминает о праздновании благоприятного фестиваля со своей семьей
- Mahindra Thar Bookings преодолевает рубеж в 50000 всего за шесть месяцев
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Не только неправильное питание, но и пищевые масла сильно влияют на уровень глюкозы в организме. Выбор лучшего растительного масла всегда является проблемой, особенно для диабетиков, поскольку они могут поднять уровень сахара и усугубить симптомы. Диабетикам следует выбирать растительные масла, которые могут помочь контролировать уровень глюкозы и полезны для здоровья сердца.
Кулинарные масла обычно содержат три типа жирных кислот: мононенасыщенные, полиненасыщенные и насыщенные жиры. Первые два помогают лучше контролировать диабет, но известно, что последний увеличивает риск диабета.
Кроме того, многие кулинарные масла обычно меняют свою текстуру, цвет и пищевую ценность при нагревании. Следовательно, основными факторами, которые следует учитывать, являются тип жира, количество жира, влияние на метаболизм глюкозы и переносимость тепла. Взгляните на некоторые из лучших масел для жарки при диабете.
1. Кокосовое масло первого отжима
Многие споры окружают принятие кокосового масла при диабете. Однако специалисты считают, что кокосовое масло - одно из лучших кулинарных масел для диабетиков. Исследование показало, что кокосовое масло может поддерживать нормальный гомеостаз глюкозы и укреплять иммунную систему за счет метаболизма жирных кислот. Это может помочь снизить риск диабета 2 типа. [1]
2. Оливковое масло первого холодного отжима.
Оливковое масло первого холодного отжима производится методом холодного отжима. Блюда, приготовленные с оливковым маслом, имеют тенденцию повышать лишь небольшое количество сахара в крови по сравнению с кукурузным маслом. Мета-анализ оливкового масла показал, что масло полезно при лечении и профилактике диабета 2 типа. Вы можете использовать оливковое масло для заправки, окунания и приготовления на медленном огне. Избегайте приготовления на сильном огне и жарки на оливковом масле. [два]
3. Масло грецкого ореха
Масло грецкого ореха эффективно против диабета 2 типа. Он богат полиненасыщенными жирными кислотами, омега-3 и многими витаминами, что очень полезно для диабетиков. Масло грецкого ореха содержит высокий уровень альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая помогает снизить уровень сахара в крови натощак и HbA1c при приеме в течение трех месяцев по 15 г в день. [3]
4. Пальмовое масло
Пальмовое масло считается самым потребляемым растительным маслом во всем мире. Однако его потребление связано с повышенным риском диабета и сердечных заболеваний. Это связано с тем, что пальмовое масло содержит 40 процентов мононенасыщенных жирных кислот и 10 процентов полиненасыщенных жирных кислот, что хорошо с точки зрения здоровья, но также содержит 45 процентов насыщенных жиров, которые могут увеличить риск диабета. Однако его отдают предпочтение из-за его высокой температуры плавления и стойкости к окислению из-за высокого содержания насыщенных жиров. [4]
5. Льняное масло.
Льняное семя в основном прессуют, чтобы его масло использовалось для различных целей. Тем не менее, он также считается пищевой добавкой для диабетиков из-за высокой концентрации омега-3 жирных кислот. Исследование показало, что льняное масло не влияет на уровень инсулина, глюкозы в крови натощак и HbA1c после употребления. Таким образом, можно сделать вывод, что масло можно использовать при правильном лечении диабета 2 типа. [5]
6. Масло ореха макадамии.
Известно, что масло улучшает уровень липидов или холестерина в организме, что, в свою очередь, улучшает чувствительность к инсулину и снижает воспалительные цитокины. Масло ореха макадамии богато мононасыщенными жирными кислотами, в том числе около 65 процентов олеиновой кислоты и 18 процентов пальмитолеиновой кислоты. Это помогает уменьшить воспаление, которое является основной причиной диабета. [6]
7. Масло канолы.
Масло канолы получают из рапса, ярко-желтого цветущего растения. Он имеет нейтральный вкус и содержит большое количество омега-3 жирных кислот. Из-за низкого содержания насыщенных жиров оно считается одним из лучших кулинарных масел для диабетиков. Исследование показало, что масло канолы снижает окислительный стресс и воспаление в организме, что помогает уменьшить осложнения диабета, вызванные этими факторами. [7]
8. Подсолнечное масло.
Исследование показало, что подсолнечное масло значительно снижает уровень глюкозы в крови в организме. Высокое содержание олеиновой кислоты в масле способствует снижению общего холестерина в организме. Это напрямую улучшает уровень инсулина и липидный профиль и предотвращает риск метаболического синдрома, который, как известно, вызывает диабет. [8]
9. Кунжутное масло.
Это сделано из необжаренных или поджаренных семян кунжута. Одно исследование связывает использование кунжутного масла со снижением артериального давления и улучшением антиоксидантного статуса у пациентов с диабетом. В исследовании также упоминается, что кунжутное масло можно безопасно использовать с комбинацией лекарств для лечения диабета. Кунжутное масло имеет высокую температуру дымления, что делает его хорошим вариантом для жарки. [9]
10. Масло авокадо.
Масло авокадо содержит большое количество мононенасыщенных жиров, а также является одним из лучших источников олеиновой жирной кислоты. Мононенасыщенные жиры помогают диабетикам перерабатывать глюкозу и более эффективно использовать инсулин. Его добавки широко используются для предотвращения дисфункции мозга, вызванной диабетом. [10]
11. Масло рисовых отрубей.
В масле рисовых отрубей преобладает олеиновая кислота. Его потребление значительно снижает общий холестерин сыворотки и инсулинорезистентность при употреблении в течение 50 дней. Масло из рисовых отрубей получают путем извлечения масла из твердого внешнего слоя риса. Обладает мягким вкусом и высокой температурой дыма. [одиннадцать]
12. Масло арахиса.
Снижение уровня сахара в крови за счет употребления арахисового масла незначительно, но эффективно. Он имеет тенденцию снижать уровень плохого холестерина и повышать уровень антиоксидантов в организме, низкий уровень которых является основной причиной воспаления. [12]
Общие часто задаваемые вопросы
1. Какое растительное масло лучше всего подходит для диабетиков?
Лучшие кулинарные масла для диабетиков - те, которые содержат высокий уровень полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот и низкий уровень насыщенных жирных кислот. Они включают кокосовое масло первого отжима, кунжутное масло и льняное масло.
2. Подходит ли горчичное масло диабетикам?
Горчичное масло получают из семян горчицы, принадлежащих к тому же семейству рапсовых семян, из которых получают масло канолы. В них мало углеводов и жиров, они помогают снизить уровень плохого холестерина в организме, что дополнительно помогает контролировать уровень глюкозы.
3. Хорошо ли оливковое масло при диабете?
Да, оливковое масло первого отжима лучше всего подходит для снижения риска диабета и контроля уровня глюкозы при диабете 2 типа.
