Конечно, цельнозерновые продукты лучше для вас, чем их очищенные аналоги - привет, белый рис. Но кого мы обманываем? Они упускают это Я не знаю что ням фактор. Может быть, это потому, что мы их все неправильно приготовили. Это ключевой шаг к тому, чтобы сделать цельнозерновые продукты вкуснее.
Варите зерно: Готовьте зерно - коричневый рис, киноа или ячмень - как обычно в бульоне или воде, до состояния al dente. Затем слейте на дуршлаг, чтобы удалить всю жидкость. На следующем этапе вам нужно, чтобы зерна были максимально просушены, поэтому также промокните их бумажным полотенцем.
А теперь поворот: Нагрейте большую сковороду до среднего или высокого уровня и добавьте любой полезный жир по выбору - оливковое масло, растительное масло или топленое масло. Не скупись. Когда масло начнет шипеть, добавьте свои любимые специи и травы для аромата. Наконец, выложите сухие зерна ровным слоем на сковороду и покройте их смесью. Постоянно помешивайте, пока они не станут золотистыми, и через несколько минут они будут приготовлены до идеального состояния.
Аааа, намного лучше: Мы гарантируем, что вы больше никогда не будете бояться есть цельнозерновые продукты.
СВЯЗАННЫЙ: Секрет разогрева оставшегося риса (чтобы он не отстой)
