Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Анирбан Лахири уверенно опережает РБК Наследие
- Список всех ваучеров на данные начального уровня от Reliance Jio, Airtel, Vi и BSNL
- Репатрианты Кумбха мела могут усугубить пандемию COVID-19: Санджай Раут
- Вира Сатидар ака Нараян Камбл из-за коронавируса ушла из-под суда
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Пенджабская кухня известна во всем мире своим экзотическим вкусом и аппетитом. В пенджабской кухне курица готовится по-разному. Различные знаменитые рецепты курицы, такие как курица в сливочном масле, курица патила, курица кадхай и т. Д., Являются частью этой экзотической кухни.
Вот простой рецепт курицы, который вы можете попробовать. Куриное карри в Пенджабе известно своим острым вкусом. Этот рецепт не исключение. Пенджабская куриная масала приобретает свой настоящий пенджабский вкус благодаря особому гарам масала, который используется при приготовлении. Приготовьте настоящий рецепт курицы дома и насладитесь ароматом Пенджаба.
Порций: 3-4
Время на подготовку: 15 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты
- Курица - 500 г (нарезать кусочками)
- Репчатый лук - 4 штуки (мелко нарезанный)
- Помидоры - 4 штуки (мелко нарезанные)
- Имбирно-чесночная паста - 2 ст.
- Порошок красного перца чили - 1 ч. Л.
- Порошок куркумы - 1 ч. Л.
- Черный перец - 5 шт. (Толченый)
- Кардамон - 4 стручка
- Палочка корицы - 1 шт.
- Семена тмина - 1 ч. Л.
- Соль - по вкусу
- Горчичное масло - 3 ст.
- Вода - 1 стакан
Для особенного панджаби Гарам Масала
- Семена кориандра - 2 ч. Л.
- Семена тмина - 2 ч. Л.
- Палочка корицы - 1 шт.
- Семена пажитника и фрак - 12 ч.
- Черный перец горошком - 2 ст.
- Лавровый лист - 2 шт.
Процедура
- Измельчите в миксере все ингредиенты, перечисленные для гарам масала, и отложите в сторону.
- Тщательно очистите и вымойте кусочки курицы.
- Нагрейте масло на сковороде, добавьте семена тмина, корицу, кардамон и обжарьте в течение минуты.
- Добавить лук и обжаривать 5-6 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.
- Добавить имбирно-чесночную пасту и варить на среднем огне 2-3 минуты.
- Затем добавьте помидоры, порошок красного перца чили, порошок куркумы, измельченный перец и готовьте еще 5 минут.
- Теперь добавьте кусочки курицы. Хорошо перемешайте и варите около 10 минут.
- Добавьте соль и приготовленный гарам масала и хорошо перемешайте.
- Добавьте воды, накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут, пока курица не приготовится полностью.
- После этого выключите огонь и подавайте.
Пряный пенджабский куриный масала готов к подаче. Подавать с рисом чапати или джира.
