Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Вишну Вишал и Джвала Гутта свяжут себя узами брака 22 апреля: подробности здесь
- Награды Новой Зеландии по крикету: Уильямсон в четвертый раз выигрывает медаль сэра Ричарда Хэдли
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, младший НТР, Даршан и другие южные звезды отправляют пожелания своим поклонникам
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор телекоммуникаций
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Острый карри из говядины - аутентичное блюдо Кералы. Если вы не вегетарианец и побывали в «стране богов», значит, вы наверняка пробовали это восхитительное блюдо. В Керале много уличных магазинов, которые называются «таттукадас», и рецепт этой острой говядины берет свое начало оттуда.
Это индийское блюдо вызовет слюни, когда оно будет подано на тарелке. Рецепт острого карри из говядины прост. Уверяем, вам не придется проводить на кухне слишком много времени для приготовления этого блюда.
Острое карри из говядины по-керальски еще называют в Керале «надан карри из говядины». Это жаркое и идеальное блюдо для обеда или ужина сегодня. Аромат специй остается внутри тавы во время приготовления и идеально сочетается с мясом. Специи и лук, которые добавляют для приготовления этого блюда, хорошо обжариваются, а аромат остается в воздухе при его приготовлении.
Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить острое карри из говядины по-керальски.
Количество порций: 3-4
Время на подготовку: 10 минут.
Время приготовления: 25-30 минут.
Все, что тебе нужно
Beef- & frac12 кг (нарезанная и отварная)
Репчатый лук - 3 штуки (нарезанный)
Зеленый перец - 3-4 штуки (разрезать пополам)
Соль масала - 1 ст.
Воды
листья карри
Кокосовое масло
Солить по вкусу
Для Масала
Имбирь и фрак12
Чеснок - 3-4 стручка
Порошок куркумы и фракция 12 ст.
Порошок кориандра - 1 ст.
Порошок перца - 1 ст.
Порошок красного перца чили - 1 ст.
Семена фенхеля - 12 ст.
Гвоздика - 2 шт.
Кардамон - 2 шт.
Процедура
1. Нагрейте сковороду. Когда он нагреется, добавьте лук, зеленый перец чили и листья карри. Обжарить смесь, пока лук не станет золотисто-коричневым.
2. Тем временем возьмите миксер и измельчите все ингредиенты, перечисленные в разделе «для масала». Измельчите смесь, пока она не станет пастой.
3. Добавьте смесь в сковороду вместе с приготовленной говядиной. Добавьте порошок гарам масала и обжарьте.
4. Добавьте в сковороду немного воды и соли.
5. Готовьте смесь, пока подливка не загустеет. Это займет примерно 15-20 минут.
Острое карри из говядины по-керальски лучше всего подавать с тапиокой, роти, рисом или рисом с топленым маслом.
Пищевая ценность
- Красное мясо очень калорийно, и это определенно не лучший совет для человека, заботящегося о своем здоровье. Но в том, чтобы время от времени есть красное мясо, нет ничего плохого. Говорят, что красное мясо имеет высокое содержание железа и витамина А.
#Советы
- Хотите сделать это блюдо вкуснее? Храните его в холодильнике и на следующий день съешьте острое карри из говядины по-керальски. Это блюдо становится вкуснее, когда масала готовится долго смешиваться с мясом.
