Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Трое рыбаков опасаются гибели из-за столкновения корабля с лодкой у побережья Мангалуру
- Медведев выбыл из Monte Carlo Masters после положительного теста на коронавирус
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, младший НТР, Даршан и другие южные звезды отправляют пожелания своим поклонникам
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор электросвязи
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Парата - одно из самых любимых блюд в Индии. Независимо от региона и культуры, люди любят есть параты в любом случае. Параты обычно готовят, заправляя вареные овощи в тесто из пшеничной муки.
Сегодня мы здесь с особым рецептом параты, известным как Дахи Парата. Теперь вы, должно быть, думаете, нужно ли добавлять дахи (творог или йогурт) в качестве начинки в тесто. Что ж, мы здесь, чтобы развеять ваше замешательство и помочь вам в приготовлении Дахи Паратхи. Прокрутите статью вниз, чтобы прочитать статью ниже.
Читайте также: Рецепт рисовой муки роти, также известной как «Чавал Ке Аате Ки Роти»
Рецепт Дахи Паратха Рецепт Дахи Парата Время приготовления 15 минут Время приготовления 20 минут Общее время 35 минутРецепт Автор: Болдский
Тип рецепта: Еда
Порции: 8
Ингредиенты-
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 стакан творога / йогурта
- 2 столовые ложки нарезанных листьев кориандра
- 2 столовые ложки нарезанных листьев мяты
- 1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты
- 1 чайная ложка Касури мети
- ¼ чайная ложка семян аджвейна / карамболя
- ¼ чайная ложка куркумы
- ¼ чайная ложка порошка тмина
- ½ чайной ложки порошка кашмирского чили
- ½ чайной ложки соли масала
- 2 столовые ложки масла
- Соль по вкусу
- ¾ стакана воды для замеса
-
- Возьмите большую миску и добавьте в нее 2 стакана пшеничной муки.
- Теперь добавьте чайной ложки куркумы, ¼ чайной ложки порошка тмина, ½ чайной ложки порошка кашмирского красного чили, 2 столовые ложки мяты, 2 столовые ложки кориандра, 1 чайную ложку Касури мети, 1 чайную ложку имбирной пасты, чайной ложки аджвана и ½ чайной ложки гарам масала.
- Хорошо перемешайте, а затем добавьте по вкусу соль и 2 столовые ложки масла.
- После этого еще раз перемешать. Вы должны хорошо перемешать, чтобы мука по консистенции напоминала панировочные сухари. Приправы должны хорошо перемешаться с мукой.
- Как только специи хорошо перемешаны, добавьте в смесь 1 стакан свежего творога.
- После этого можно приступать к замешиванию.
- Если вам нужна вода, возьмите ее в небольших количествах и замесите тесто.
- Когда тесто будет готово, возьмите 1 чайную ложку масла и смажьте им тесто.
- Дать тесту постоять 5 минут.
- Через 5 минут отщипните тесто размером с шарик и аккуратно раскатайте его между ладонями.
- Скатайте шарик в небольшой роти, более толстый, чем обычный роти.
- Намажьте ½ чайной ложки масла и сложите роти полукругом, а затем снова сложите, чтобы придать форму конуса.
- Теперь посыпьте его пшеничной мукой и скатайте в треугольные паратхи.
- Нагрейте таву и поместите на нее треугольные паратхи.
- Приготовьте параты на среднем огне, перевернув параты с обеих сторон.
- При желании можно смазать приготовленные паратх маслом или топленым маслом.
- Снова переверните и готовьте с обеих сторон, чтобы топленое масло или масло впитались.
- Подавать с подливой, раитой или соусом и солеными огурцами.
- Всегда избегайте использования творога. Творог должен быть густым и кремообразным.
- Люди - 8
- ккал - 150 ккал
- Жиры - 6,2 г
- Белки - 2,6 г
- Углеводы - 15,7 г
- Клетчатка - 2,6 г
Вещи, о которых нужно помнить
- Всегда избегайте использования творога. Творог должен быть густым и кремообразным.
- В случае, если вы не хотите делать треугольные параты, вы можете сделать параты любой желаемой формы.
- Вы также можете добавить нарезанный зеленый перец чили, если хотите получить пикантный вкус.
- Добавляйте воду для замешивания, только если она нужна.
- Вы также можете добавить чат-масала, чтобы придать паратх пикантный вкус.
