Друзья, встречайте амарант. Это древнее зерно, которое изначально ели ацтеки в центральной Мексике, и теперь оно входит во все виды современных блюд и серьезно пользуется популярностью в Интернете. Мы любим заменять им рис или киноа и добавлять их в выпечку, такую как кексы и вафли. Попробуйте эти 14 рецептов и станьте официальным новообращенным. (О, и мы упоминали, что амарант не содержит глютена и богат белком?)
СВЯЗАННЫЙ: 25 рецептов в чашке из киноа, которые стоит попробовать на ужин
Snixy Кухня Сладкие вафли из амаранта без глютена с грушами-пашот со специями чай
Амарантовая мука и В этих сытных безглютеновых вафлях используется цельнозерновой амарант. Засахаренный вспененный амарант добавляет сладкий завершающий штрих, делая его идеальным блюдом для позднего завтрака на выходных.
Боджон Гурман Безглютеновые лепешки из амаранта и тако на вегетарианский завтрак
Смешайте амарант с другими древними зернами, чтобы получить звездную тортилью без глютена. Попробуйте их с этими вегетарианскими тако на завтрак.
Сила и солнечный свет Оживленные кексы с семенами мака и лимона
Смешайте амарант, овсянку и кукурузную муку с лимоном Мейера и пюре из моркови, чтобы получить самые вкусные веганские кексы без глютена.
Здоровые рецепты на каждый деньЗапеканка из фрикаделек из индейки и амаранта с цветной капустой
Запомните наши слова: Вся семья будет просить секунды этой запеканки. Секретный ингредиент? Приготовленный амарант, благодаря которому фрикадельки из индейки остаются легкими и нежными.
Получить рецепт
здоровые закуски и кусочки Имбирный Амарант Крамбл
Эти восхитительные хрустящие кусочки сочетают в себе взбитый амарант с кунжутом, тыквенными семечками и засахаренным имбирем.
Минималистский Бейкер Веганские протеиновые батончики без выпечки
Ищете перекус в дороге? Добавьте амарант в веганские протеиновые батончики без выпечки (… конечно, вместе с арахисовым маслом и темным шоколадом).
СВЯЗАННЫЙ: 30 легких веганских ужинов, которые можно приготовить за 30 минут
Здоровые рецепты на каждый день Куриные бургеры с амарантом
Секрет сохранения легких и влажных куриных гамбургеров? Амарант. Приготовьте его заранее, чтобы сделать этот рецепт максимально быстрым и легким.
Хорошо покрыто Эрин Мультизерновой хлеб для сэндвичей из цельнозерновой муки Magic
Любое древнее зерно, в том числе амарант, работает в этом восхитительном домашнем цельнозерновом хлебе.
Кухня Вознесения Ревень Яблоко Амарантовая каша
Для веганов завтрак - самая тяжелая еда дня. (Ух, опять овсянка?) Разнообразьте блюда универсальной кашей, которую можно подавать с любыми сезонными фруктами.
Пиршество дома Амарантовые пирожные с чечевицей, капустой капусты и айоли с чипотле
Подавайте эти обжаренные лепешки с салатом или подстилкой из капусты, чтобы получить сытную и здоровую еду. (Не забудьте айоли с чипотле.)
Журнал Clean Eating Амарантовый фалафель с соусом из зеленой тахини
В этом сытном ближневосточном блюде амарант сочетается с еще одним модным и питательным ингредиентом: спирулиной.
о сладкий базилик Безглютеновые маффины с малиновой и шоколадной стружкой
Если вы не употребляете глютен, вам не нужно прощаться с выпечкой - просто добавьте амаранта, и все готово.
сила и солнечный свет Мягкое и жевательное имбирное печенье
Амарантовая мука, гречневая мука и крахмал из аррорута делают имбирное печенье мягким и эластичным. (Они тоже безглютеновые и веганские.)
Snixy Кухня Вафли из амаранта с пикантным вкусом без глютена
На заметку: жареный амарант и жареное яйцо - самые восхитительные начинки для вафель.
СВЯЗАННЫЙ: 19 безглютеновых завтраков для напряженного утра
