45 рецептов блюд из морозильной камеры, которые не могут быть проще

Лучшие имена для детей

Пол:

Дата рождения:

Отправить

Отправить мне на email Показать на сайте

Лучше домашнего ужина (или завтрака, или обеда) только тот, который почти не требует никаких усилий. Но когда у вас мало времени, легко прибегнуть к таким удобным продуктам, как замороженная пицца или еда на вынос - мы определенно виноваты. Итак, позвольте нам познакомить вас с нашим спасителем, который экономит время на домашних обедах в будние дни: едой из морозильной камеры.

Приготовление еды и упаковка вашей морозильной камеры причудливой лазаньи и запеканок - занятие трудоемкое, но сделать это проще, чем вы думаете. Многие простые продукты, которые вы уже готовите, можно заморозить и разогреть как сон. (В противном случае все, что обычно требуется, - это другая форма для выпечки или модифицированный этап приготовления, чтобы получить их.) Как только ваша морозильная камера будет заполнена, вы сможете сэкономить на подготовительном времени в будние дни, когда последнее, что вы хотите сделать, это готовить. Звучит привлекательно? Начните один из этих 45 рецептов замороженных блюд.

Советы и рекомендации по замораживанию блюд:

- Запаситесь подходящими для замораживания формами для выпечки и силиконовыми пакетами для еды, которые более экологичны, чем одноразовые алюминиевые формы и полиэтиленовые пакеты.
- Хранение продуктов в меньших порциях означает, что они будут быстрее замораживаться, и вы сможете разогревать только то, что вам нужно, уменьшая количество пищевых отходов.
- Маркируйте и датируйте все, что вы замораживаете. Используйте метод FIFO («первым пришел - первым ушел»), чтобы организовать морозильную камеру таким образом, чтобы вы сначала использовали самые старые блюда, и все не испортилось.
- Выбирайте продукты, удобные для заморозки: запеканки, супы, перец чили, мясные буханки и мясо хранятся в хорошем состоянии. Продукты с высоким содержанием воды (например, салат) станут сырыми при размораживании. Полностью приготовленные макароны могут стать мягкими (но если вы немного недоварите их перед замораживанием, они останутся al dente).
- Большинство замороженных блюд хранятся около трех месяцев без изменения текстуры или вкуса. Убедитесь, что они упакованы и хранятся герметично, чтобы не обжечься в морозильной камере.
- Безопасно размораживайте продукты, переложив их из морозильной камеры в холодильник, а не размораживая при комнатной температуре. Конечно, это медленнее, но снижает риск болезней пищевого происхождения.

СВЯЗАННЫЙ: Замораживание хлеба: все, что нужно знать, чтобы не испортить его

1. Фаршированные шпинатом и тремя сырами скорлупы

Вместо того, чтобы запекать это липкое число на сковороде, используйте форму для запекания, подходящую для морозильной камеры, или алюминиевую сковороду. Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте и разогрейте его в духовке при температуре 350 ° F, пока сыр снова не станет пузырящимся и золотистым.

Получить рецепт

2. Макароны и сыр с хрустящей корочкой из пармезана и филло.

Как будто мы уже не любили макароны с сыром, они также красиво замораживаются и разогреваются. Это практически произведение искусства.

Получить рецепт

3. Острый куриный суп с лимоном и имбирем.

Чтобы сделать этот простой суп еще более удобным для приготовления, заморозьте курицу и бульон в отдельных контейнерах и добавьте свежую зелень и перец халапеньо, когда захотите.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 50 рецептов куриного супа, которые согреют вас

4. Чили из белой индейки с авокадо

Этого хватит, чтобы накормить восемь, поэтому мы разделим его пополам и заморозим на потом. (Другая половина на сегодня.)

Получить рецепт

5. Карнитас из свинины в медленном приготовлении

Кто знал, что мультиварка станет секретом самого быстрого тако во вторник?

Получить рецепт

6. Быстрый отвар

Отвар, разновидность рисовой каши, оказывается настолько же удобным, насколько и успокаивающим, когда вы готовите и порционируете ее заранее. Если бы только пропустить кнопку повтора было так просто.

Получить рецепт

7. Вегетарианский перец чили.

Одна порция кормит вас на целую неделю, и самое сложное, что вам нужно сделать, - это дать ингредиентам закипеть.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 25 лучших гарниров к чили

8. Куриный суп с котлетой в медленноварке.

У вас есть два простых варианта: приготовить бисквит и заморозить его отдельно или испечь и собрать день (менее чем за 20 минут!).

Получить рецепт

9. Киш с корочкой из сладкого картофеля без глютена.

Думайте об этом низкоуглеводном блюде без глютена как о яичнице-болтунье, подходящей для заморозки, которая служит толпе.

Получить рецепт

10. Суп тортеллини с итальянской колбасой.

Дело в том, что магазинные тортеллини кажутся модными, когда это не так. Фактически, мы почти уверены, что это волшебство.

Получить рецепт

11. Тушеный цыпленок в медленноварке

Гигантская партия тушеной курицы почти не требует усилий, но конечный результат настолько универсален, что вам захочется готовить его хотя бы раз в неделю.

Получить рецепт

12. Французский луковый суп в медленном приготовлении.

Стоять у плиты и смотреть, как лук карамелизируется? Мы бы предпочли этого не делать. К счастью, мультиварка может сделать тяжелую работу, пока мы догоняем второй сезон Ты .

Получить рецепт

13. Идеальные фрикадельки с томатным соусом черри

Мы никогда не встречали фрикадельки, которые бы нам не нравились. Хорошо, что на изготовление не требуется времени, и они хранят до шести месяцев в морозильной камере.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 10 неожиданных рецептов фрикаделек, которые нужно приготовить на ужин

14. Пряный тайский суп из мускатных орехов и кабачков быстрого приготовления

Запомните это уравнение: Instant Pot + еда из морозильной камеры + самый быстрый ужин в будние дни. Psst: Разогрейте кабачки в микроволновой печи, чтобы их было легче нарезать.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: Вот как нарезать мускатную тыкву, не повредив себя

15. Равиоли с лазаньей

Лазанья хорошо известна тем, что ее можно замораживать. Мы по-своему интерпретируем классику и сделали ее с равиоли , а почему бы и нет?

Получить рецепт

16. Запеченный картофель и суп из цветной капусты

Приготовление супа оставляет у вас достаточно времени для самой важной части: приготовления начинки.

Получить рецепт

17. Рваная свинина в медленноварке

Как и тушеный цыпленок, тушеная свинина бесконечно универсальна и легко замораживается. Видим ли мы слайдеры в вашем будущем?

Получить рецепт

18. Пряные энчиладасы из индейки с тыквенными семечками

Хотите узнать секрет? Это так же вкусно (и так же без суеты), если вы используете купленную в магазине курицу-гриль вместо индейки.

Получить рецепт

19. Лучший куриный котлет

Следуйте всем инструкциям до выпечки. Он отправится в морозильную камеру с еще сырой корочкой, чтобы она была хрустящей и шелушащейся, когда у вас возникнет желание.

Получить рецепт

20. Жареные макароны с цветной капустой и сыром.

Если вы хотите чего-то здорового, но декадентского, но у вас нет терпения, этот гибрид будет вам полезен.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 7 рецептов макарон и сыра, которые входят в вашу диету

21. Омлет с фрикадельками из моцареллы

Встречайте наш секретный ужин, посвященный чистке холодильника. На приготовление уходит 20 минут, а на поесть еще меньше. Беспроигрышный вариант.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: Наши 47 любимых рецептов яиц на свете

22. Французский тост в воскресенье утром.

Бранч в теории - это здорово, но поспать может быть лучше. Спрячьте его на сонное воскресное утро, это тоже вкусно.

Получить рецепт

23. Запеченные закуски из макарон с сыром

Если вы не думаете, что мы выпекаем миллион этих малышек и храним их в морозильных пакетах для будущих коктейльных вечеринок, подумайте еще раз.

Получить рецепт

24. Пикантные сырные вафли

В Eggo что-то произошло: вафли хорошо хранятся в морозильной камере и их так легко разогреть в тостере. У нас есть сыр, так что они даже лучше.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 22 вещи, которые можно приготовить в вафельнице

25. Easy Frittata Гвинет Пэлтроу

Фриттата - лучший способ очистить ваш ящик для свежих овощей. Вы можете заменить свекольную зелень на капусту, шпинат или другую сытную зелень или съесть жареные овощи и сыр.

Получить рецепт

26. Сэндвич с вафлями и чоризо.

Вы запаслись вафлями, да? Используйте их в качестве вкусного бутерброда на завтрак. Все можно приготовить заранее, кроме яйца - просто обжарьте его. Минуты .

Получить рецепт

27. Бургеры со сладким картофелем из цветной капусты

Для удобного вегетарианского ужина (или обеда) заморозьте эти гамбургеры, прежде чем переходить к тушению. Вытащите их из морозильной камеры, чтобы они разморозились, а когда придет время есть, вам нужно будет готовить их всего около десяти минут.

Получить рецепт

28. Рыночная кукурузная похлебка с летним чабером.

Наш М.О.? Сделайте партию летом, пока продукты свежие, а затем храните в морозильной камере темные зимние дни.

Получить рецепт

29. Запеченная паста Ины Гартен с помидорами и баклажанами.

Если у вас нет отдельных формочки, вы можете хранить их в одной большой форме для запекания. Но нам нравится удобство, которое приносят на стол отдельные порции.

Получить рецепт

30. Веганские бургеры с чечевицей и грибами.

Не сегодня, веганские гамбургеры, купленные в магазине. Эти котлеты на основе чечевицы сделаны из ингредиентов, которые вы действительно можете распознать, и они практически не занимают место в морозильной камере.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 35 рецептов вегетарианских бургеров, которые понравятся даже мясоедам

31. Сливочный веганский кукурузный суп с цветной капустой

Сытная и полезная похлебка Гены Хэмшоу без сливок - своего рода чудо кремового супа. Лучше всего то, что он замерзает на срок до двух месяцев.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 21 невероятно вкусный рецепт веганского супа

32. Страта с луком-пореем, капустой и козьим сыром

Страта - это просто запеченное блюдо из яиц, хлеба и сыра. Храните этот рецепт в заднем кармане и дополняйте его тем, что уже есть в холодильнике. Просто пообещай, что не пропустишь сыр.

Получить рецепт

33. Запеченный шпинат и кабачки от Ina Garten.

Мы точно знаем, что сама Инна вентилятор морозильной камеры . Мы уверены, что она не будет возражать, если вы приготовите эту запеканку на более поздний срок, при условии, что вы использовали хорошо оливковое масло.

Получить рецепт

34. Спаржа и фонтина пирог Джоанны Гейнс.

Предварительно испеките этот симпатичный пикантный пирог перед тем, как положить его в морозильную камеру, так что воскресный бранч станет лишь оттепелью и разогревом. Сохраните это под гением.

Получить рецепт

35. Кукурузная похлебка в мультиварке

Мы удваиваем партию и делаем достаточно, чтобы хватило на День памяти. Нет свежей кукурузы? Используйте замороженные. Никто не узнает разницы.

Получить рецепт

36. Простые миски для кичари в индийском стиле

Китчари - это аюрведическое индийское рагу, которое успокаивает и восстанавливает силы, поскольку его легко заморозить. Вы можете заменить овощи на все, что у вас есть под рукой; мы любим использовать то, что сейчас сезонно.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 12 лечебных аюрведических рецептов, которые можно попробовать дома

37. Карри из пастернака и яблочный суп.

Пюре супы замораживаются и разогреваются, как никому не нужно. В следующий раз, когда вы увлечетесь яблоком, приготовьте его для супа.

Получить рецепт

38. Морозильный суп из дикого риса

Последнее, что нам хочется сделать в понедельник вечером? Готовить ужин. Этот крем-суп превращается из морозилки в мультиварку. или Instant Pot в кратчайшие сроки, поэтому ужин готов.

Получить рецепт

39. Кесадилья на завтрак с мягкой яичницей и сальсой из авокадо.

Если вы хотите завтракать в дороге в течение всей недели, остановитесь сразу после сборки. Плотно заверните кесадильи, заморозьте, затем разморозьте в микроволновой печи, прежде чем поджаривать на сковороде днем.

Получить рецепт

40. Свинина и вареники с обугленной капустой.

Домашние пельмени - определенно проект, но они так стоит затраченных усилий, когда наступает критический момент (читай: время обеда), и вас не беспокоит сложный ужин.

Получить рецепт

41. Бутерброды на завтрак с колбасой и индейкой 'Заморозить вперед'

Готовьте, соберите и спрячьте кучу этих самми в силиконовые пакеты для хранения для напряженного утра. Все это можно разогреть в духовке с температурой 375 ° F, пока вы наслаждаетесь кофе.

Получить рецепт

42. Юго-западная лазанья.

Чтобы сделать этот пряный сырный номер пригодным для заморозки, Фиби Лапин предлагает запекать его в посуде с крышкой, а не на сковороде. Затем все это можно убрать на дождливый или ленивый день.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 20 простых макаронных изделий, которые стоит попробовать на ужин сегодня вечером

43. Острое тушеное мясо со сладким картофелем и арахисом в заморозке

Морозильная еда, встреча Мгновенный горшок . Чтобы приготовить это веганское чудо за восемь минут (правда!), Вам нужно заранее приготовить и нарезать, разложить по пакетам для заморозки, затем бросить в кастрюлю и идти.

Получить рецепт

44. Китайские пельмени с грибами в кунжутном соусе со сладким чили и имбирем

Благодаря купленным в магазине оберткам от wonton, ваше обычное место на вынос не знает, что вас ждет. Не заставляйте нас начинать со сладкого чили-имбирно-кунжутного соуса.

Получить рецепт

45. Жареные овощные буррито на завтрак с песто

Мы знаем, что их зовут завтрак буррито, но, честно говоря, мы ели их и на обед, и на ужин.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 15 замораживаемых кетогенных рецептов (так что на ужин всегда есть что-то готовое)

Ваш гороскоп на завтра

Узнать

Отправить мне на email Показать на сайте