Когда дело доходит до планов питания, средиземноморская диета не вызывает стресса. Правила гибкие (избегайте красного мяса, но ага , время от времени это нормально), а также есть множество свежих и вкусных ингредиентов на выбор. Но это еще не значит, что легко комбинировать полезные блюда на завтрак и обед. и ужин в загруженную рабочую неделю. Присоединяйтесь к нашему любимому блюду - потратьте немного больше времени на приготовление этих 17 рецептов средиземноморской диеты на выходных, и вы будете настроены на успех всю неделю.
СВЯЗАННЫЙ: 27 рецептов куриных блюд, которые никогда не надоест
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джоди Морено1. Чаши для песто из киноа с жареными овощами и лабне.
Эти наполненные витаминами миски очень просто приготовить. Обжарьте все овощи вместе на одной сковороде с небольшим количеством оливкового масла, сделайте партию киноа и приготовьте песто и лабне (или греческий йогурт) для быстрой сборки во время обеда.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл2. 15-минутный средиземноморский кускус с тунцом и пепперончини.
Кто сказал, что приготовление еды должно занять все ваше воскресенье? На приготовление этого быстрого и легкого обеда уйдет всего 15 минут, так что вам официально не будет никаких оправданий - даже в самые загруженные выходные.
Получить рецепт
Чертовски вкусно 3. Йогурт быстрого приготовления
Мы всегда думали, что приготовление йогурта было немного выше нашей зарплаты. Но благодаря Instant Pot сделать это проще простого. Порезав фрукты, вы будете готовы завтракать на всю неделю.
Дай мне немного духовки 4. Средиземноморский салат из пасты.
Наше представление о безопасности - это постоянный большой контейнер с этим в нашем холодильнике. (Нам нравится делать двойную порцию винегрета с лимонными травами и использовать его также в зеленых салатах.)
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джоди Морено5. Рагу из нута с баклажанами и пшеном.
Мы любим возвращаться домой к теплой, сытной и здоровой трапезе… особенно если единственное, что нужно сделать, - это разогреть ее. Если вы не можете найти пшено, это тушеное мясо также отлично сочетается с коричневым рисом, киноа или кускусом.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл6. Греческий йогурт, куриный салат, фаршированный перцем
Низкоуглеводный, нежирный и ароматный. Со всем этим острым греческим йогуртом вы никогда не пропустите майонез.
Получить рецепт
Минималистский Бейкер 7. Семь ингредиентов гранола из киноа
Мы понимаем, что представление о мюсли как о здоровой пище - своего рода миф. Но этот - с белковой сушеной киноа, орехами и небольшим количеством натурального подсластителя - на самом деле оправдывает свою репутацию. Добавьте его в йогурт, каши и даже в салаты.
Щепотка ням 8. Детокс-чаша из нута с марокканскими специями.
Эта миска с острым нутом, хрустящим салатом из огурцов, кус-кусом или киноа и большим количеством свежих трав - образец контрастов, и нам это нравится. Готовьте и храните все компоненты отдельно и собирайте их каждый день для удобного обеда или ужина.
Половина запеченного урожая 9. Средиземноморский салат с курицей и авокадо
Это необычный куриный салат с сыром фета, вялеными помидорами, яйцами вкрутую и большим количеством измельченного авокадо. Мы держим пари, что вы получите несколько завистливых взглядов, когда бросите это на кухню в офисе.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл10. Ночная овсянка с черникой и миндалем.
Когда у нас нет под рукой вариантов здорового завтрака, мы, как известно, берем батончик мюсли, а затем с удовольствием перекусываем до обеда. Так что гораздо лучше сделать несколько таких сливочных и вкусных, а также полных всяких полезных для вас вещей.
Получить рецепт
Печенье и Кейт 11. Апельсиновый салат Орзо с миндалем, фетой и оливками.
Этот салат - в основном волшебство приготовления еды - на самом деле он вкусный. лучше посидев в холодильнике. А еще нам нравится солено-сладкое сочетание феты и оливок с апельсиновым соком.
Чертовски вкусно 12. Греческий куриный суп с лимоном
Этот суп такой же свежий и вегетарианский, как салат, но почему-то гораздо более сытный и сытный (особенно в холодный день).
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл13. Средиземноморская фриттата, приготовленная в мультиварке
Назовите нас сумасшедшими, но мы думаем, что холодные фриттаты вкуснее. Нам нравится делать одно из них по воскресеньям и всю неделю брать кусочки на завтрак (или обед).
Получить рецепт
Остаться схваченным 14. Средиземноморская греческая тертая курица и рис в горшочке быстрого приготовления.
И курица, и коричневый рис готовятся в Instant Pot, а это значит, что вся ваша тяжелая работа выполняется быстро. Сверху посыпьте оливками, хумусом (можно купить в магазине) и греческим йогуртом и вуаля - обед готов.
Получить рецепт
Девушка ушла гурманом 15. Десятиминутный томатный суп с базиликом
К сожалению, жареные сэндвичи с сыром не входят в состав средиземноморской диеты. Но мы обнаружили, что чашка этого с салатом или немного лаваша и хумуса по-прежнему делает обед довольно сытным.
Чистая кухня Лекси 16. Средиземноморские чаши для приготовления еды
Мы не откажемся от всего, что связано с жареным нутом заатар и маринованной фетой, но овощные оладьи действительно выводят это из себя.
Хорошо покрыто Эрин 17. Салат из нута и тунца
У нас всегда под рукой в кладовой нут и консервы из тунца хорошего качества. Скомбинируйте их с большим количеством хрустящих овощей, и вы получите отличный обед.
