Я признаю, что - если бы мог - у меня была бы диета, состоящая исключительно из картофеля фри и свиней в одеяле. Хотя моя палитра не сильно изменилась с детства, мой метаболизм, к сожалению, изменился. И поэтому, несмотря на мои предпочтения, я должен добавить несколько салатов между моими любимыми жареными блюдами.
Однако я нашел один кухонный гаджет это делает (почти) жизнеспособным возвращение тарелки картофеля фри в мою жизнь почти каждую ночь: фритюрницу.
Что такое фритюрница?
В то время как фритюрницы создают хрустящую, хрустящую золотистую массу, готовя в масле, фритюрницы обдувают горячим воздухом на высокой скорости, чтобы имитировать аналогичный результат только с одной столовой ложкой жира. Это позволяет получить быстрый способ получения хрустящей корочки, который не только эффективен, но и значительно полезнее, чем альтернатива. Однако фритюрницы могут гораздо больше, чем просто жарить пищу - если вы хотите быстро поджарить пиццу или поджарить кусок лосося, это удобное устройство поможет. Так что да, вероятно, неплохо было бы иметь фритюрницу где-нибудь в вашей коллекции кухонных гаджетов.
(Psst ... Нужны идеи рецепта фритюрницы? Попробуйте один из этих рецептов курицы фритюрницы, которые сделают ужин легким занятием, или блюдо с низким содержанием углеводов из нашего рецепты кето-фритюрницы округлять.)
Стоит ли фритюрница?
Мимолетный гурманский тренд или супер изящный гаджет? Если приготовление пищи окажется для вас рутинной работой, фритюрница не превратит вас волшебным образом в повара. Но если вы ищете способ сделать свои блюда более полезными и вкусными, фритюрница - ваш ответ. К тому же он универсален. Конечно, вы можете жарить обычные продукты, например, овощной картофель фри, но вы также можете проявлять творческий подход к различным вещам - от жареных соленых огурцов до сладких сладостей. Еще одна причина попробовать фритюрницы? Есть много моделей, которые соответствуют вашей желаемой цене. Хотя дизайн и функции могут отличаться, вы все равно будете получать этот достойный слюни хруст каждый раз, независимо от того, сколько - или мало - вы потратите.
Как правильно выбрать фритюрницу
Итак, вы решили, что вам нужна фритюрница как можно скорее. Woohoo! Я обещаю, что твоя жизнь - это то, что нужно изменить. Но с сотнями вариантов - от мини-фритюрниц, идеально подходящих для вечеринки из одного человека, до сверхмощных, способных готовить целые блюда за один раз - найти тот, который идеально подходит для вас и ваших кулинарных потребностей, может показаться немного сложным. Итак, отправляясь в путешествие по покупке фритюрницы, следует помнить о нескольких вещах.
Связанный: 8 лучших кофеварок с кофемолками для свежеприготовленного кофе каждый раз
Лучшие фритюрницы
Амазонка1. Instant Vortex Plus
Лучший в целом
Популярный Instant Pot расширил свой модельный ряд за счет Мгновенный Vortex Plus , элегантная фритюрница, которая абсолютно надежна и достаточно велика, чтобы приготовить семейную порцию картофеля фри (да, я измеряю все в терминах картофеля фри). Он имеет шесть настроек приготовления и удобный регулятор температуры. Его 10-литровая корзина на самом деле имеет квадратную форму, поэтому она способна вместить больше, чем некоторые другие варианты. Это идеальный кухонный прибор, если вы хотите время от времени полакомиться жареным блюдом, не теряя при этом кучу денег.
140 долл. США; 115 долларов на Amazon
Амазонка2. Шеф-повар Cuisinart's Конвекционная тостерная печь
Лучшее для универсального повара
Не обманывайся именем, эта конвекционная тостерная печь это также фритюрница, от которой лопаются ваши хлопья с халапеньо. Не говоря уже о том, что он приготовит их более равномерно, чем другие фритюрницы, представленные на рынке. Он имеет 15 различных функций приготовления и место для 13-дюймовой пиццы, так что вы можете либо приготовить еду с нуля, либо мгновенно измельчить остатки.
Лучшая покупка3. Фритюрница Chefman TurboFry объемом 3,6 л.
Лучше всего подходит для небольших помещений
Просто и понятно, эта фритюрница меньшего объема идеально, если вы просто готовите ужин на одного. Он готовится быстро, тщательно и достаточно мал, чтобы, если у вас мало места на столе, вы не почувствуете, что фритюрница создает какие-либо помехи. Chefman также производит ряд других умных кухонных приборов, и эта фритюрница продолжает тенденцию Chefman быть одновременно простой в использовании и долговечной. Кроме того, вы просто не можете превзойти эту цену в 60 долларов.
Купить (80 долларов США; 66 долларов США)
Хоуп Депо4. Фритюрница Costway
Фритюрница со всеми принадлежностями
Эта сверхмощная духовка представляет собой фритюрницу 8-в-1, которая поставляется со всеми обрезками, и гарантирует, что у вас есть все инструменты, необходимые для приготовления ваших любимых блюд. Благодаря восьми предустановкам приготовления, вам не придется беспокоиться о том, когда правильно подобрать время жарки для разных закусок, и каждая закуска получится прожаренной до совершенства. Оснащенный другими удобными функциями, такими как внутренняя вращающаяся тарелка, которая делает запекание индейки легким ветерком, и супер простой в использовании цифровой сенсорный экран, этот медиатор предлагает легкий пользовательский интерфейс и восхитительные результаты. И помните те статисты, о которых я говорил? В эту фритюрницу входят сетчатая корзина, решетки для воздушного потока и шампуры, вилка для кур, щипцы для клеток и поддон для сбора капель, так что вы будете полностью готовы к убийству на кухне.
Амазонка5. Фритюрница Ninja Max XL.
Лучшее для игрового дня
Если вы хотите подать крылышки буйвола или кусочки цветной капусты (или, конечно, жареный картофель), Ниндзя Макс XL это, безусловно, путь. В нем есть большая корзина, в которую могут поместиться большие партии еды для голодной публики, а керамическая внутренняя часть и съемный поднос упрощают уборку. Серьезно, вы можете просто бросить съемные части в посудомоечную машину. Замороженные продукты вернутся к их предварительно замороженному виду, а таймер отсчитает время готовности вашей еды до секунды.
160 долларов США; 130 долларов на Amazon
Walmart6. Красивая фритюрница с сенсорным экраном Quart.
Самый красивый дизайн
Эта (очень) эстетически приятная фритюрница может быть маленькой, но она может справиться даже с самой большой работой. Благодаря простому в использовании сенсорному дисплею и высокопроизводительной технологии нагрева используйте эту милашку для жарки на воздухе, разогрева, обезвоживания или жарки, сколько душе угодно. Кроме того, он обеспечивает равномерное распределение тепла, поэтому каждый укус будет наполнен легкой хрустящей изысканностью. О, и мы упоминали, что она нагревает пищу на 50 процентов быстрее, чем в традиционной духовке? Видишь ли, я же говорил тебе, что это было больше, чем красивое лицо.
Кровать, ванна и другое7. Воздушная фритюрница Breville Smart Oven
Фритюрница с ускоренным временем приготовления
Помимо полной загрузки с более чем десятком предустановленных функций (подумайте: жарка, расстойка, обезвоживание, жарка, выпечка, тосты и жаркое), этот выбор от Breville имеет достаточно места, чтобы вместить даже самые большие блюда. Используйте этого малыша, чтобы взбивать все, от замороженной пиццы до сушеных фруктов и вяленого мяса. Благодаря нескольким уровням полок вы можете готовить все элементы блюда одновременно, а благодаря удобному режиму двойного соглашения эта фритюрница будет готовить пищу до 30 процентов быстрее. Кроме того, он предназначен для автоматической регулировки уровня нагрева, гарантируя, что вы будете равномерно обжаривать все, что вы его используете.
Амазонка8. Интеллектуальная воздушная фритюрница Cosori.
Лучшая умная фритюрница
Один из наиболее высокотехнологичных вариантов исходит от Cosori , чья фритюрница большого объема имеет 11 предустановленных режимов приготовления, которые могут добавить хрусткости чему угодно, от брюссельской капусты до палочек моцареллы. Cosori можно подключить к вашему смартфону через мобильное приложение, которое предоставляет вам предупреждения о приготовлении пищи, таймеры и напоминания, чтобы при необходимости встряхнуть корзину для жарки. И хотя он имеет внушительную емкость в шесть литров, он не займет слишком много драгоценного места на вашей столешнице.
130 долл. США; 120 долларов на Amazon
Мэйси's9. Духовка-фритюрница Elite Gourmet
Фритюрница, в которой есть всего понемногу
Этот выбор от Elite Gourmet проверяет все флажки. Емкость объемом 10 литров, которая делает приготовление больших семейных обедов легким делом? Проверять. Съемные решетки и сковороды, которые можно мыть в посудомоечной машине? Проверять. Более десяти полезных предустановленных параметров? Проверять. Возможность разогреть картофель-фри, рыбу и остатки пиццы так же свежо, как накануне? Ага, как вы уже догадались, проверьте. Нужно ли говорить больше?
Купи это (137 долларов США; 109 долларов США)
Амазонка10. Электрическая фритюрница Dash Deluxe
Лучшее для энтузиастов ретро-дизайна
Если вы ищете яркий акцент на своей кухне, обратите внимание на Электрическая фритюрница Dash Deluxe , который представлен в четырех ярких цветах (не пропустите аквамагазин) и предлагает ретро-взгляд на современный прибор. Вместо того, чтобы полагаться на цифровые дисплеи и кнопки предварительной настройки, фритюрница Dash использует ручные настройки, которые очень просты в использовании. Дизайн с одной ручкой в сочетании с закругленным профилем делает прибор эстетически приятным, но, поскольку он полностью ручной, вам придется уделять особое внимание таймингу.
Home Depot11. Big Boss 16 Qt. Безмасляная фритюрница со встроенным таймером
Самый уникальный дизайн
Хорошо, я знаю, что этот выглядит немного ... необычно, но когда дело доходит до жарки ваших любимых закусок, он выполняет свою работу и делает это хорошо. Сочетая в себе галогенное тепло, конвекцию и инфракрасную технологию, эта фритюрница сохраняет вкус пищи внутри, а снаружи покрывает ее нужным количеством коричневой хрустящей корочки. Итак, как это работает? Галогеновый нагрев позволяет идеально подрумянить, поджарить и добавить аромат, поскольку конвекция обеспечивает циркуляцию горячего воздуха для идеально приготовленного блюда. Между тем, инфракрасное излучение позволяет приготовить пищу с добавлением сока и специй, придавая им вкус, который действительно впечатляет. Если вы жаждете легкого и хрустящего цыпленка, тушеных овощей, жареных десертов или чего-то еще, эта маленькая фритюрница вам подойдет.
Амазонка12. Фритюрница GoWISE USA 7-Qt.
Лучше всего для больших семей
В Фритюрница GoWISE фритюрница размером с Техас для аппетитов техасского размера. Благодаря емкости в семь литров он может обработать даже целую курицу. В то время как большинство корзин для фритюрницы имеют квадратную или полностью круглую форму, у этой фритюрницы есть удлиненная корзина, которая упрощает распределение ингредиентов в один слой, как в ваших любимых рецептах на противнях. Кроме того, благодаря отличной возможности штабелирования решеток вы можете жарить несколько слоев одновременно.
120 долларов; 85 долларов на Amazon
Амазонка13. Электрическая фритюрница Secura объемом 3,4 литра.
Лучше всего подходит для полноценного обеда
Хотя мы установили, что я могу есть (и ем) картошку фри в качестве целого блюда, для людей, которые хотят использовать свои фритюрницы в качестве основного блюда, Электрическая фритюрница Secura объемом 3,4 литра обладает необходимыми вам способностями к многозадачности. Он также имеет функцию приготовления на гриле, что позволяет приготовить сочный стейк и подавать его вместе с луковыми кольцами, которые вы хрустели до идеала. А поскольку погода становится холоднее, возможность жарить на гриле внутри станет чем-то действительно ожидаемым в унылый вечер среды.
Macy’s14. Электрическая фритюрница Bella на 2 литра
Лучшее для бюджетных поваров
Приобрести хорошую фритюрницу с ограниченным бюджетом - не особо сложная задача, но 52 доллара Bella 2-х литровая электрическая вариант не экономит на качестве. Он прост в использовании, бесшумен во время работы и окупается всего за несколько применений. Кроме того, он относительно компактен, что делает хранение удобным, хотя он настолько гладкий, что вам не будет неловко, если вам придется оставить его на открытой кухонной полке.
Купить (65 долларов США; 27 долларов США)
Амазонка15. 2-литровая фритюрница Black + Decker
Лучшее для начинающих поваров
Если идея фритюрницы пугает вас, нет ничего менее устрашающего, чем этот маленький Блэк + Декер фритюрница, которая почти так же проста, как и они. Даже если вы новичок в жарке на воздухе, с этим прибором сложно что-то испортить. Один диск контролирует температуру, а другой - время. Вот и все. Фактически, если вы знаете, как управлять духовкой, вы можете работать с этой фритюрницей.
150 долларов США; 71 доллар на Amazon
По теме: Вот 24 самых продаваемых продукта 2021 года ... Все они станут отличными подарками
Выбор кухни в магазине:
Классический 8-дюймовый поварской нож
125 долларов США купить сейчас
Двусторонняя разделочная доска из клена
34 доллара США купить сейчас
Чугунная круглая кокотка
360 долл. США купить сейчас
Полотенца из муки
15 долларов США купить сейчас
