12 ПРЕИМУЩЕСТВ БЕНГАЛЬСКОГО ГРАММА (ЧЕРНАЯ ХАНА ИЛИ ФАСОЛЬ ГАРБАНЗО) ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

5 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
6 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
8 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
11 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Питание Питание oi-Amritha K By Амрита К. 13 мая 2020 г.

Бенгальский грамм, также известный как «черная чана» или бобы гарбанзо, - это очень полезный зернобобовый, принадлежащий к семейству нута. Возможно, вы знаете его как чана дал, основной ингредиент индийской кухни. Темно-коричневые бобовые - это карманный кладезь энергии из-за огромного списка питательных свойств, которые они включают. Бенгальский грамм, получивший научное название Cicer arietinum L., очень питателен, обладает богатым вкусом и ароматом, удивительно вкусен и легко усваивается. [1] .

Семена Бенгалии - одни из самых первых бобовых культур, небольшие по размеру и покрытые темно-коричневой оболочкой. Чечевица желтого цвета, плоская с одной стороны и округлая с другой. В основном культивируется в Индии, но также встречается в Индии, Бангладеш, Пакистане, Иране и Мексике.

Бенгальский грамм богат клетчаткой, цинком, кальцием, белком и фолиевой кислотой. Он с низким содержанием жира и помогает снизить уровень холестерина. Он также полезен для пациентов с сахарным диабетом, так как имеет очень низкий гипогликемический индекс. [два] . Жарите ли вы его и измельчаете в порошок для приготовления сатту или измельчаете в сыром виде для приготовления безана, бенгальский грамм в любой из этих форм имеет потрясающий вкус, делая нас здоровыми каждый день.

Читайте дальше, чтобы узнать о достоинствах чудесного бенгальского грамма, так что вы обязательно захотите съесть его по чашке в следующий прием пищи.

Пищевая ценность бенгальского грамма

Калорийность в бенгальском грамме составляет 139 ккал. В 100 граммах бенгалии содержится примерно

23 грамма углеводов

2,8 грамма жиров

7,1 г белка [3]

246 миллиграммов натрия

40 миллиграммов кальция

60 миллиграммов железа

875 миллиграммов калия

20 миллиграммов витамина А.

Польза бенгальского грамма для здоровья

Преимущества включения черной чаны в свой ежедневный рацион безграничны. Различные исследования показали, что бенгальский грамм полезен не только для вашего тела, но и для вашего ума. Давайте узнаем о некоторых удивительных преимуществах для здоровья, которые дает бенгальский грамм.

1. Повышает энергию

Одно из самых известных преимуществ бенгальского грамма - это его способность повышать общую энергию вашего тела. Богатый источник белков в грамме бенгальского масла помогает повысить уровень вашей энергии. Аминокислота метионин в грамме Бенгалии улучшает работу клеток, что напрямую влияет на повышение общей энергии. Бобовые в основном заряжают ваши мышцы энергией, улучшая общее функционирование вашего тела. [4] .

2. Предотвращает диабет.

Известно, что бобовые из семейства нута содержат большое количество клетчатки. Исследования показали, что пища, богатая клетчаткой, может оказывать влияние на людей с диабетом, особенно 1 и 2 типа. Содержание пищевых волокон способствует усвоению глюкозы и поддерживает нормальный уровень инсулина и сахара в крови. [5] .

3. Улучшает пищеварение.

Содержание клетчатки в бенгальском грамме помогает улучшить вашу пищеварительную систему, улучшая процесс пищеварения и предотвращая запоры. Регулярное употребление бенгальского грамма может помочь облегчить проблемы с пищеварением, такие как рвота, диарея, расстройство желудка и диспепсия. [6] . Точно так же содержание крахмала в бенгальском грамме способствует предотвращению запора. Фитохимические вещества, называемые сапонинами (антиоксидантами), способствуют действию, поддерживая чистый пищеварительный тракт, поскольку они избавляются от нежелательного накопления отходов. [7] .

4. Лечит анемию.

Высокое содержание железа и фолиевой кислоты в грамме бенгальской кислоты помогает избавиться от дефицита железа. Он способствует повышению уровня гемоглобина и чрезвычайно полезен во время беременности, кормления грудью и менструации. [8] [9] .

5. Улучшает здоровье костей.

Бенгальский грамм имеет хорошее содержание кальция, который может помочь улучшить здоровье костей. Количество кальция в бобовых полезно для наращивания, а также для улучшения здоровья костей. [10] . Наряду с этим, небольшое, но полезное количество кальция и фосфата улучшают механизм построения костного матрикса с витаминами, способствующими усвоению кальция. [одиннадцать] .

6. Контролирует артериальное давление.

Утверждается, что низкое содержание натрия наряду с большим количеством калия оказывает хорошее влияние на поддержание и баланс вашего кровяного давления. [12] . Содержание натрия удерживает воду в организме, что может вызвать повышение уровня артериального давления. Вот где калий играет важную роль, уменьшая негативное влияние натрия.

7. Улучшает когнитивные функции.

Бобовые от природы богаты холином, который питает нервные клетки, а также помогает снимать стресс. Регулярное употребление бенгальского грамма может помочь улучшить функции вашего мозга, такие как память и обучение. [13] .

8. Улучшает здоровье сердца.

Бенгальский грамм богат клетчаткой, калием и витамином С, который играет центральную роль в улучшении здоровья сердца. Наряду с этим магний и фолиевая кислота в темно-коричневых бобовых культурах укрепляют кровеносные сосуды и снижают уровень плохого холестерина. Включите этот чудесный пульс в свой рацион, чтобы избежать сердечных рисков и осложнений. [14] .

9. Предотвращает рак.

Содержание селена в бенгальском грамме полезно для сдерживания распространения в вашем организме соединений, вызывающих рак. Минерал выводит токсины из таких соединений, как свободные радикалы, и предотвращает возникновение воспаления и рост опухоли. Содержание фолиевой кислоты в грамме бенгальской кислоты также помогает в этом случае, предотвращая размножение и распространение раковых клеток. [пятнадцать] .

10. Помогает в похудании и управлении

Обилие клетчатки в бенгальском грамме является эффективным естественным средством для похудания. Волокно поддерживает ощущение сытости, тем самым контролируя аппетит. Бобовые - богатый источник белка, помогающий вам в процессе эффективной системы контроля веса. [16] .

11. Уравновешивает гормональный фон у женщин.

Фитонутриенты, а именно фитоэстрогены (растительные гормоны) и сапонины (антиоксиданты), содержатся в больших количествах в бенгальском грамме. Эти фитонутриенты помогают снизить риск рака груди. Он поддерживает уровень гормона эстрогена в крови и помогает защитить от остеопороза. Бенгальский грамм также противодействует различным колебаниям настроения во время менструации и постменопаузального периода у женщин. Говорят, что он уменьшает менструальные спазмы и боль. [17] .

12. Устраняет камни в почках и мочевом пузыре.

Мочегонный эффект бенгальского грамма способствует выведению камней, образующихся в мочевом пузыре и почках. Регулярное употребление бенгальского грамма может помочь вывести камни из организма. [18] .

Способы употребления бенгальского грамма

Есть несколько способов получить пользу от бенгальского грамма. Самый простой способ съесть грамм бенгалии - отварить бобовые. Самый полезный способ употребления - замочить грамм в воде на ночь или на несколько часов, поскольку при этом он не теряет своих полезных свойств. Его также можно жарить или жарить.

Рецепты Бенгальской Граммы

Очень часто каждый приходит к выводу, что здоровая пища не всегда вкусна. Но вот несколько вкусных и полезных рецептов бенгальского грамма, которыми вы можете насладиться. Взгляните!