11 УДИВИТЕЛЬНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ БАМБУКОВОГО РИСА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
7 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
9 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
12 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Оздоровительный Велнес oi-Shivangi Karn By Шиванги Карн 2 февраля 2021 г.

Бамбуковый рис, также известный как мулаяри, - это здоровый и менее известный сорт риса, который выращивают из сушеных бамбуковых побегов, когда они находятся на последней стадии. Когда побеги бамбука достигают своей продолжительности жизни, они начинают массово цвести, давая семена для роста новых деревьев.

Фото:

Семена отмирающих побегов бамбука на самом деле представляют собой бамбуковый рис, который имеет зеленый цвет, крошечный и по форме напоминает рис, когда его собирают. Затем семена сушат, как и другие зерна, и используют как рис. Причина, по которой бамбуковый рис очень редко можно найти на рынке, заключается в том, что период цветения и посева бамбука составляет от 20 до 120 лет.

Бамбуковый рис немного отличается от других рисовых зерен. По вкусу они похожи на пшеничные, но немного сладковаты и имеют легкий резкий запах. Бамбуковый рис не содержит глютена, и после приготовления он влажный, липкий и вязкий. Это основной источник пищи для племен по всей Индии с высокой питательной ценностью по сравнению с рисом и пшеницей.

В этой статье мы обсудим пользу для здоровья бамбукового риса. Взглянуть.

Пищевая ценность бамбукового риса

Как упоминалось выше, бамбуковый рис - это в основном сушеные семена бамбука. Согласно исследованию, семена бамбука содержат кальций (5,0 мг%), железо 9,2 (мг%), фосфор (18,0 мг%), никотиновую кислоту (0,03 мг%), витамин B1 (0,1 мг%), каротин (12,0 мг%). %) и рибофлавин 36,3 (г%) вместе с жизненно важными незаменимыми аминокислотами. Это также хороший источник антиоксидантов, таких как линолевая и пальмитиновая кислоты.

1. Полезен для фертильности.

Исследование показало, что когда семена бамбука скармливали самкам крыс, они становятся сексуально активными, так что каждая самка крысы рождает около 800 потомков в сезон цветения бамбука. Это объясняет, что бамбуковый рис, сделанный из его семян, может вызывать изменения на хромосомных уровнях и улучшать фертильность у людей. Бамбуковое масло, получаемое из семян бамбука, также может помочь в лечении эндокринных и метаболических нарушений, которые являются основной причиной бесплодия у женщин. [1]

2. Может предотвратить диабет.

Бамбуковый рис содержит хорошую концентрацию линолевой кислоты, которая является мощным антиоксидантом. Как мы знаем, синдром поликистозных яичников или СПКЯ может вызвать непереносимость глюкозы и увеличить риск диабета, поэтому потребление бамбукового риса может помочь улучшить овуляторные функции у женщин с СПКЯ и предотвратить возникновение диабета. [два]

3. Способствует здоровью костей.

Воспаление - основная причина хронических состояний, таких как ревматоидный артрит. Это заболевание, поражающее суставы и кости. Бамбук содержит большое количество биологически активных соединений, таких как флавоноиды, алкалоиды и полисахариды, которые, как известно, обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием. Это может помочь снизить уровень воспалительных цитокинов и снять боль в суставах, ревматоидную боль и боль в спине. [3]

4. Снижает уровень холестерина.

Бамбуковый рис содержит большое количество клетчатки и фитостеринов, растительных стеролов, которые похожи на холестерин в организме человека. Фитостерины снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП), блокируя их всасывание. Кроме того, клетчатка бамбукового риса дает ощущение сытости и снижает уровень холестерина.

5. Управляет кровяным давлением.

Гормональные проблемы и высокий уровень холестерина - основная причина артериального давления. Бамбуковый рис эффективен при лечении эндокринных заболеваний из-за его антиоксидантной активности при одновременном снижении уровня холестерина из-за наличия клетчатки. Это может помочь уменьшить утолщение артерий и снизить кровяное давление.

6. Повышает настроение

Продукты, полученные из бамбука, обладают широким спектром защитных эффектов, в том числе воздействием на нервную систему. Известно, что коричневый рис, полученный из семян бамбука, регулирует настроение. Он помогает в высвобождении двух жизненно важных нейротрансмиттеров серотонина и дофамина, которые помогают поднять настроение и улучшить функции мозга. [4]

7. Поддерживает здоровье зубов.

В одном исследовании говорится о защитном эффекте витамина B6 от кариеса зубов. Бамбуковый рис богат витамином B6. Этот важный витамин может помочь защитить зубы от кариеса или разрушения, вызванного бактериями, и предотвратить кариес или кариес. [5] Витамин B6 также помогает укрепить зубы.

8. Полезен при кашле.

Хорошее количество фосфора в бамбуковом рисе может помочь облегчить респираторные симптомы, такие как раздражающий кашель и боль в горле. Также известно, что фосфор обладает противоастматическими свойствами и может помочь облегчить симптомы хронической астмы.

9. Предотвращает авитаминоз.

Бамбуковый рис богат необходимыми витаминами группы B, особенно B6 (пиридоксином). Этот витамин необходим для производства красных кровяных телец, функционирования нервов и когнитивного развития. Дефицит витамина B6 как у взрослых, так и у детей может вызвать анемию, судороги, болезнь Альцгеймера и когнитивные расстройства. Употребление бамбукового риса может помочь предотвратить вышеупомянутые состояния из-за наличия витамина B6. [6]

10. Богаты белками.

Аминокислоты - это строительные блоки белков. Присутствие аминокислот в бамбуковом рисе может помочь предотвратить дефицит этого питательного вещества и связанные с ним расстройства, такие как ожирение печени, неправильный рост и развитие, заболевания кожи, волос и ногтей, а также воспаления.

11. Способствует здоровью пищеварительной системы.

Клетчатка действует как топливо для кишечника и помогает улучшить пищеварение. Он способствует движению материала в кишечнике и увеличивает объем стула, что, в свою очередь, приносит пользу желудочно-кишечной системе. Бамбуковый рис богат клетчаткой и поэтому может быть частью здорового питания для улучшения пищеварения.