Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чети Чанд и Джулелал Джаянти 2021: Дата, Титхи, Мухурат, Ритуалы и значение -
- Ронгали Биху 2021: цитаты, пожелания и сообщения, которыми вы можете поделиться со своими близкими
- Monday Blaze! Хума Куреши заставляет нас сразу же надеть оранжевое платье
- Мяч для беременных: преимущества, способы использования, упражнения и многое другое
Чети Чанд и Джулелал Джаянти 2021: Дата, Титхи, Мухурат, Ритуалы и значение Не пропустите
- Продажа Vijay Sale Ugadi и Gudi Padwa Sale: скидки на ноутбуки
- IPL 2021, RR vs PBKS: К.Л. Рахул говорит, что отказ от ситтеров серьезно повлиял на игру, но он не переставал верить
- Bigg Boss Kannada 8 апреля 12 Основные моменты: Аравинд КП теряет кольцо Дивьи Урудуги. Чандрачуд становится эмоциональным.
- Вице-президент Венкая Найду призывает положить конец гендерной дискриминации в обществе
- Чистая прибыль TCS за 4 квартал выросла на 15% до 9 246 крор: объявляются дивиденды в размере 15 рупий
- Следующее поколение Skoda Octavia замечено в тестировании без камуфляжа: скоро появится в Индии
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
- Экзамены в совет директоров Махараштры в 2021 году отложены для HSC и SSC: министр Варша Гайквад
Кулинария Вегетарианский Соленья Соленья oi-Apoorva By Апурва Шривастав | Обновлено: понедельник, 10 декабря 2012 г., 10:46 [IST] Соленья любимы всеми, и их в основном подают как гарнир в индийской кухне. Рассол может сделать восхитительной даже невкусную пищу. В зависимости от используемых специй и ароматов маринад может быть сладким, острым или кислым. Американцы в основном делают маринад на основе уксуса, но индийские соленья богаты маслом. Традиционно индийские семьи используют высокую концентрацию соли и специй, таких как порошок куркумы, которые сохраняют эти соленья надолго, даже без охлаждения.
В индийских домах готовят разнообразные огурцы из овощей и фруктов. Среди многих есть один соленый огурец, который является одним из самых полезных для здоровья. Рассол амла (индийский крыжовник) богат витамином С и имеет острый и пряный вкус. Крыжовник - одна из таких ягод, которая приносит много пользы для здоровья. Амла улучшает зрение, а также полезна для легких и сердца. Крыжовник богат антиоксидантами, что делает его отличным средством для ухода за кожей и волосами. Из-за того, что крыжовник очень полезен для здоровья, нужно готовить острый и пряный рассол амла в домашних условиях. Этот рецепт маринованного огурца из амлы легко приготовить, и он вкусный.
Амла (индийский крыжовник) соленья
Служить: пятнадцать
Время подготовки: 25 минут
Время готовки: 20 минут
Ингредиенты
- Индийский крыжовник (Амла) - 500 грамм
- Тамаринд - 100 грамм
- Порошок куркумы - 3 ст.
- Порошок чили - 1 ст.
- Пажитник порошок - 3 ст.
- Семена пажитника - 2 ч. Л.
- Кунжутное масло - 1 стакан
- Горчичное масло - 2 ч. Л.
- Солить по вкусу
Процедура
- Разрежьте амлу на 4 равных части.
- Замочите тамаринд в теплой воде примерно на 10 минут, а затем удалите семена.
- Теперь смешайте тамаринд, порошок куркумы, порошок чили и порошок пажитника в тонкую пасту и оставьте на несколько минут.
- Как только паста мелко измельчится, добавьте соль.
- Нагрейте половину количества кунжутного масла на сковороде с глубоким дном и обжарьте амлу, пока она не станет мягкой.
- Теперь добавьте пасту из тамаринда и оставшееся кунжутное масло, чтобы сформировать смесь маринада. И тушить 5 минут.
- Нагрейте горчичное масло на сковороде и добавьте семена пажитника, когда они начнут потрескивать, добавьте их в смесь амлы.
Дайте ему остыть и храните в герметичном контейнере.
Ваш рассол из амлы готов к употреблению.
