Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Американские инструкторы проводят курсы английского для индийских преподавателей.
- IPL 2021: работал над своим ватином после того, как меня не заметили на аукционе 2018 года, - говорит Харшал Патель.
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор телекоммуникаций
- Гуди Падва 2021: Мадхури Дикшит вспоминает о праздновании благоприятного фестиваля со своей семьей
- Mahindra Thar Bookings преодолевает рубеж в 50000 всего за шесть месяцев
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Если у вас есть привилегия посетить родную страну Бога, Кералу, не забудьте попробовать ее кухню. Кухня Кералы предлагает вам одни из самых потрясающих блюд, которые вы когда-либо пробовали. Смесь свежих прибрежных специй придает блюдам Кералы насыщенный вкус.
Во время недавнего визита в ресторан Thalassery в Керале мне посчастливилось попробовать вкусные и пряные жареные цыплята с перцем. Блюдо имело восхитительный вкус, а свежемолотый перец придавал рецепту курицы волшебный аромат. Керала - рай для гурманов, особенно если вы не вегетарианец. Этот рецепт жареного цыпленка с перцем в керальском стиле обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы и заставит вас хотеть большего.
Изображение предоставлено: Санчита Чоудхури
Взгляните на рецепт жареной курицы с перцем в керальском стиле и попробуйте.
Порции: 3
Время приготовления: 10 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты
- Курица - 500 г (нарезать кусочками среднего размера)
Для маринования
- Порошок перца - & frac14 ч.
- Лимонный сок - 1 ч. Л.
- Соль - по вкусу
Для Масала
- Лук - 2 штуки (нарезанный)
- Имбирь и чеснок - 21/2 чайные ложки каждый (тертый / измельченный)
- Зеленый перец чили - 1-2 (разрезать вдоль)
- Черный перец целиком - 1 и фракция 14 ч.
- Соль масала и фракт 12 ч.
- Фенхель (саунф) в порошке и фракции 14 ч.
- Порошок куркумы и фракции 14 ч.
- Соевый соус - 1 ч. Л.
- Томатный соус - 1 ч. Л.
- Листья карри - 1 веточка
- Масло - 3 ст.
- Соль - по вкусу
Процедура
- Замариновать куриные кусочки солью, перцем и лимонным соком.
- Измельчите черный перец целиком (не пудру).
- Нагрейте масло на сковороде и добавьте нарезанный лук. Обжарить, пока он не станет коричневым.
- Добавьте тертый / измельченный имбирь и чеснок, зеленый перец чили и листья карри. Дайте ему вариться, пока не исчезнет запах сырости, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте измельченный перец, порошок куркумы, гарам масала, порошок фенхеля. Хорошо смешать. Варить еще 2-3 мин.
- Добавьте соевый и томатный соус / кетчуп. Хорошо смешать.
- Добавьте 14 стаканов воды и соли и хорошо перемешайте.
- Теперь добавьте маринованные кусочки курицы. Все хорошо перемешайте и убедитесь, что кусочки курицы покрыты масалой.
- Когда курица начнет менять цвет, добавьте 12 стаканов воды и хорошо перемешайте. Дайте закипеть.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте, пока курица не будет готова. Часто проверяйте, перемешивайте и добавляйте больше воды только при необходимости.
- Когда курица будет готова, снимите крышку, добавьте немного листьев карри и продолжайте готовить еще 5-7 минут на медленном огне, чтобы поджарить еще немного.
- Выключите пламя, когда оно будет полностью готово. Когда блюдо отстояется, оно приобретет более темный оттенок.
Курица с перцем по-керальски готова к подаче. Вы можете подавать его как закуску или как гарнир к ротису.
