Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Трое рыбаков опасаются гибели из-за столкновения корабля с лодкой у побережья Мангалуру
- Медведев выбыл из Monte Carlo Masters после положительного теста на коронавирус
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, младший НТР, Даршан и другие южные звезды отправляют пожелания своим поклонникам
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор телекоммуникаций
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Независимо от того, насколько плохим был ваш день, вкусное и острое куриное карри всегда может скрасить вас, если вы не вегетарианский гурман. В Индии существует множество рецептов курицы. В каждом регионе курицу готовят по-разному. Сегодня у нас есть традиционный рецепт курицы из Бенгалии. Традиционно его готовят из баранины, но он также хорош и с бараниной.
Куриная касса - это острый рецепт курицы, который имеет текстуру подливки и выглядит очень соблазнительно. Этот рецепт бенгальской курицы приготовлен с большим количеством специй и творога. Самая важная часть этого рецепта - масала, которую следует готовить очень осторожно и в течение длительного времени. Касса в основном относится к кулинарии с давних пор. Поэтому вам нужно время, чтобы приготовить этот рецепт курицы. Но, без сомнения, куриная касса - один из лучших рецептов курицы, которые вы когда-либо пробовали.
Итак, читайте рецепт неотразимой куриной кассы и попробуйте.
Порции: 3
Время приготовления: 20 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты
Курица - 500 г (нарезать кусочками среднего размера)
Для маринада
- Творог - 1 стакан
- Имбирно-чесночная паста - 1 ч. Л.
- Порошок куркумы - 1 ч. Л.
- Красный перец - 5-6 (крупный помол)
- Соль - по вкусу
- Пудра Jeera - 2 ч. Л.
Для соуса
- Репчатый лук - 4 штуки (мелко нарезанный)
- Имбирно-чесночная паста - 1 ч. Л.
- Чеснок - 5 стручков (очищенных)
- Томатное пюре - 2 ст.
- Порошок куркумы - 1 ч. Л.
- Красный перец - 4-5 (крупный помол)
- Пудра Jeera - 3 ч. Л.
- Порошок Дхания - 1 ч. Л.
- Соль - по вкусу
- Кашмирский красный порошок чили - 1 чайная ложка
- Сахар - 1/2 ч. Л.
- Порошок гарам масала - 1 ч. Л.
- Корица - 1 палочка
- Гвоздика - 4-5 шт.
- Кардамон зеленый - 3-4 шт.
- Семена Jeera (тмин) - 1 ч. Л.
- Лавровый лист - 1
- Листья кориандра - 2 ч. Л. (Для украшения)
- Горчичное масло - 2 ст.
Процедура
1. Тщательно промойте куриные кусочки водой.
2. Мариновать кусочки курицы со всеми ингредиентами, указанными в маринаде, примерно 20 минут.
3. После этого нагрейте горчичное масло на сковороде и добавьте к нему корицу, гвоздику, зеленый кардамон, лавровый лист и семена зиры. Позвольте им брызгать.
4. Затем добавить нарезанный лук и жарить 4-5 минут на среднем огне.
5. Затем добавить имбирно-чесночную пасту и жарить 2 минуты.
6. Смешайте порошок куркумы, красный перец чили грубого помола, порошок джира, порошок дхания, порошок красного перца кашмири и сахар вместе в миске с половиной стакана воды.
7. Добавьте эту смесь в сковороду и варите 3-4 минуты. Затем добавьте стручки чеснока.
8. Добавить томатное пюре и варить еще 4-5 минут.
9. Теперь добавьте маринованные кусочки курицы в сковороду и готовьте на среднем огне 8-10 минут, пока вода полностью не испарится.
10. Добавьте в кастрюлю соль и стакан воды. Накрыть крышкой и варить на слабом огне еще 8-10 минут.
11. После этого откройте крышку, добавьте порошок гарам масала и хорошо перемешайте.
12. Выключите огонь и украсьте нарезанными листьями кориандра.
Куриная касса готова к подаче. Этот острый рецепт курицы отлично сочетается с жареным рисом или пури.
