Вы празднуете (или сейчас среда), и вам нужна бутылка шампанского по этому случаю. Но знаете ли вы, что вы В самом деле питьевой? Мол, разве просекко не дешевое шампанское?
Хотя игристое вино - это всего лишь общий термин для газированного вина (а их разновидностей больше, чем мы можем сосчитать), не все они одинаковы. У нас есть DL трех популярных видов: шампанское, просекко и кава.
СВЯЗАННЫЙ: Вот как прочитать этикетку вина (и произвести впечатление на всех на вашем ужине)
Оннес / Getty Imagesшампанское
Ого, вы знали, что это на самом деле незаконный чтобы любое вино, произведенное не в регионе Шампань во Франции, называлось шампанским? Благодаря довольно строгим правилам, это игристое вино может производить только традиционный метод . Это означает, что перед вторым брожением его разливают в бутылки и укупоривают. (Читать: Где происходит волшебство.) Шампанское может варьироваться от сухого (Brut Nature) до сладкого (Demi-Sec), с острыми пузырьками и ореховым вкусом. Будьте готовы заплатить немного больше за настоящую сделку, даже за шампанское начального уровня.
СВЯЗАННЫЙ: Какое дело с винтажным шампанским (и стоит ли его тратить)?
Екатерина Молчанова / Getty ImagesПросекко
Несмотря на то, что говорит ваша * классная * подруга Джен, просекко - это не просто дешевое шампанское. Во-первых, вино происходит из северного итальянского винограда Глера. Пузыри получают и другим способом: здесь вино ферментируется в стальном резервуаре, становясь газированным перед розливом в бутылки. Просекко также более цветочный и фруктовый, с более мягкими пузырьками. Да, он может стоить дешевле шампанского, но не стоит издеваться над этим популярным и вкусным напитком. Psst: Попробуйте его с острой пищей!
СВЯЗАННЫЙ: 10 элегантных и простых рецептов коктейлей Просекко
Ed-Ni-Photo / Getty ImagesКопать
Это испанское игристое вино, родом из Каталонии, на самом деле производится точно так же, как шампанское (но из другого винограда). Кава обычно бывает сухой, и, в зависимости от бутылки, она может быть цитрусовой, цветочной или слегка растительной на вкус. Поскольку земля, на которой он выращивается, намного дешевле, чем, скажем, Шампань, Франция, этот бенгальский огонь невероятно прост в обращении (без ущерба для вкуса).
СВЯЗАННЫЙ: Органическая кава в сочетании с чистым питанием (на самом деле)
