Когда дело доходит до десерты которые легко приготовить, но по-настоящему впечатляюще, вы не ошибетесь с чизкейком. Будь то запеченный, замороженный, фрукты с начинкой, конфетами или сбрызнутым шоколадом, он сливочный, шелковистый, декадентский и чертовски близок к откровению. Здесь 65 лучших рецептов чизкейков, которые мы смогли найти (включая множество вариантов без выпечки, для приготовления которых вам даже не придется включать духовку).
СВЯЗАННЫЙ: 60 лучших рецептов пирогов на каждый сезон
Дай мне немного духовки
1. Самоа Чизкейк
В этом любимом всеми печеньем Girl Scout печенье сочетается шоколад, кокос и карамель.
Половина запеченного урожая
2. Чизкейк с черникой и лимоном.
Секрет в том, что это корочка крекера из Грэма (и великолепные фруктовые гарниры).
Критик рецептов3. Смерть от шоколадного чизкейка
Каждый любитель шоколада хоть раз видел этот десерт во сне. (Привет, ганаш из темного шоколада.)
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл4. Пряные чизкейки в мини-банке Мейсон
Обними нас ближе, крошечный чизкейк. Завершают эти милашки желе из красной смородины и свежие взбитые сливки.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
5. Надежный чизкейк
Забудьте о суетливой водяной бане - вам не потребуется никакого специального оборудования, чтобы снять эту красоту с вишневым верхом.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл6. Чизкейк эспрессо в шоколадной глазури
Подавайте это лакомство в нью-йоркском стиле с чашкой дымящегося кофе (или, еще лучше, с латте с добавлением корицы).
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл7. Тыквенное печенье с чизкейком.
Единственное, что может быть лучше одного большого чизкейка? Двадцать четыре тыквенных печенья с начинкой из чизкейка, вот что.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
8. Чизкейк из авокадо и лайма.
Не дайте себя обмануть, как красиво выглядит это лакомство с липовым поцелуем - мы обещаем, что это просто кусок пирога (извините).
Получить рецепт
Кэти Уэйн9. Карамельный шоколадный кокосовый чизкейк
Дульсе-де-лече в легкой баночке - венец этого кокосового кондитерского изделия. Не заставляйте нас начинать с корочки шоколадного печенья.
Получить рецепт
Дай мне немного духовки10. Шоколадно-миндальный чизкейк.
Для всех, кто не может устоять перед сладким и соленым угощением.
Детские торты11. Апельсиновый кремовый чизкейк без выпечки
Ваше любимое детство ледяной поп , в форме чизкейка. Мандарины в сиропе замешивают прямо в начинку.
Эрин Макдауэлл12. Чизкейк-батончики с топленым шоколадом.
Вполне допустимо съесть две штуки. (Или всю сковороду - мы не скажем.)
Получить рецепт
Печенье, названное желанием13. Чизкейки из теста для мини-печенья
Предупреждение: ваши дети сожрут их за две секунды. Каждый чизкейк начинен домашним тестом для печенья и покрыт мини-печеньем.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл14. Дип с клубничным чизкейком
Хорошо, так что нет технически торт, но это идеальный способ исправить ситуацию менее чем за 15 минут, когда возникает желание.
Получить рецепт
Амбициозная кухня15. Веганский чизкейк с тофу из темного шоколада с кренделем из арахисового масла
Потому что никакие диетические ограничения не должны стоять между вами и десертом (особенно когда арахисовое масло впутан).
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл16. Чизкейк Golden Mylk.
Звонок всем веганам: это для вас. Своим цветом, вкусом и противовоспалительными свойствами мы обязаны молотой куркуме.
Получить рецепт
Кулинарная горка17. Чизкейк Брауни
Такой декадентский, такой восхитительный. В штучной упаковке смесь брауни будет нашим маленьким секретом.
Пристрастие Салли к выпечке18. Чизкейк с арахисовым маслом и масляным перцем
Корка печенья Oreo покрыта сливочной начинкой PB и нарезанными шоколадными батончиками, затем сбрызнута еще топленым арахисовым маслом. Нужно ли говорить больше?
Дай мне немного духовки19. Лавандовый чизкейк
Начинка с цветами и взбитыми сливками, пропитанными Эрлом Греем? Как очень самобытный.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл20. Чизкейк без выпечки с малиновым компотом.
Мы умерли и попали в рай для чизкейков. Похороните нас в двухкомпонентном малина компот, а?
Получить рецепт
Карловы Вары21. Клюквенный чизкейк с яичным ногтем.
Представляем нашего нового фаворита праздничное угощение что мы хотим есть круглый год.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл22. Японский чизкейк
Мы не уверены, как один десерт может быть одновременно воздушным и богатые, но мы одержимы. Можете ли вы поверить, что вам осталось всего три ингредиента, чтобы насладиться им?
Получить рецепт
Минималистский Бейкер23. Чизкейк из белого шоколада и макадамии
Веганский десерт, полностью приготовленный в блендере? Это чудо, основанное на растениях.
Чертовски вкусно24. Черничный пирог с ванильно-бобовым чизкейком без выпечки
Факт: в каменной кувшине все выглядит восхитительно. Но этот фруктовый десерт будет иметь прекрасный вкус независимо от того, как его подавать.
Минималистский Бейкер25. Веганский чизкейк Matcha Swirl
Оставьте это ярким зеленым порошком матча, чтобы наполнить это лакомство из десяти ингредиентов тоннами аромата зеленого чая. (Кстати, это тоже без глютена.)
Печенье, названное желанием26. Лимонный чизкейк безе
Если вы все еще ищете повод купить кухонный фонарик. Думайте ярко, остро лимон творог сочетается с взлохмаченным безе и корочкой крекера.
Салли's зависимость от выпечки27. Чизкейк Амаретто
Если миндаль в корочке и миндального экстракта в начинке недостаточно, чтобы убедить вас, этот драгоценный камень также требует экстракта миндаля для максимальной ореховой нотки.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл28. Чизкейк с отпечатками пальцев.
Имеет смысл только то, что объединение двух наших любимых десертов может создать настоящий шедевр.
Получить рецепт
Фото: Марк Вайнберг / Стиль: Эрин Макдауэлл29. Лаймовый чизкейк без выпечки
Если вы не можете найти ключевые лаймы (или не хотите потеть, сжимая их пучок), обычный лайм - прекрасная замена.
Получить рецепт
Пристрастие Салли к выпечке30. Чизкейк 'Фунфетти'
Конечная день рождения обращаться. (Но не стесняйтесь заниматься этим в любой день, правда.)
Детские торты31. Тыквенные батончики с чизкейком 'Вихрь'
PSA: эти осень сокровища начинаются с корочки печенья Biscoff из коричневого сахара. Повторяем: Бискоф. Cookie. Корочка.
Сова32. Черничный крем-сырный пирог без выпечки
Сделайте дополнительную черничную начинку, чтобы использовать ее на фунтовом пироге, Ванильное мороженное , блины или вафли.
Критик рецептов33. Чизкейк чурро
Мы возьмем две части корица блаженство, пожалуйста.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл34. Чизкейк Орео в медленноварке
Конечно, это труд любви. Но поверьте нам: ожидание того стоит.
Получить рецепт
Печенье, названное желанием35. Галет с чизкейком с инжиром и медом.
Замените традиционную корку крекера Грэма на масляное тесто для пирога, и вы получите совершенно новый десерт. Подавать с большим количеством свежемолотого черного перца.
Половина запеченного урожая36. Кокосово-морковный торт Чизкейк
Трещина в торте? Нет проблем - просто покройте это глазурью из кокосового крема.
Momsdish37. Чизкейк от фермеров с абрикосами.
Этот десерт в польском стиле требует домашний фермерский сыр , но вы можете заменить рикотту, если хотите сэкономить время.
Кулинарная горка38. Батончики с чизкейком с сахарным печеньем.
Вы никогда не догадались бы, что эти карманные компьютеры начнутся с купленных в магазине смеси для сахарного печенья и пудинга быстрого приготовления.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл39. Безмолочный чизкейк с черничным топпингом.
Сливочный и такой мечтательный - без масла, сыра и муки. Красиво выглядящие пропитанные кешью.
Получить рецепт
Детские торты40. Пряный сладкий картофельный чизкейк
Сохраните это в разделе «Лучшие способы использовать остатки сладкого картофеля». (Десерт Черной пятницы, кто-нибудь?)
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл41. Мини-йогуртовые чизкейки.
Более легкий вариант классического блюда, который подается идеально небольшими порциями. Мы любим тебя, греческий йогурт.
Получить рецепт
Половина запеченного урожая42. Ягодный чизкейк Eton Mess без выпечки без выпечки
Если вы раньше не имели удовольствия есть итонский беспорядок, это многослойная Английский десерт это требует безе, взбитых сливок и клубника . Используйте основу для чизкейка и считайте, что наш мозг взорван.
Bojon Gourmet43. Чизкейк с персиками из бузины.
Бросая персики в ликере из бузины придает чизкейку цветочный аромат, но вы можете просто бросить их в мед, если у вас его нет под рукой.
Ложка Вилка Бекон44. Батончики из арахисового масла и желейного чизкейка с корочкой из картофельных чипсов
Одно лишь название рецепта поразило нас прямо в нашем внутреннем ребенке. Наш обед в начальной школе еще никогда не выглядел так чертовски восхитительно.
Шутка пекарня45. Классический ванильный чизкейк со свежим инжиром, фисташками и медом.
Доказательство того, что ванильные десерты могут быть далеко не скучными. Сметана в начинке придает чизкейку освежающий привкус.
Винтаж Китти46. Шоколадный чизкейк быстрого приготовления с бобами эспрессо и корочкой орео
Первым делом настаиваем крем для начинки с молотым кофе , который затем перепрофилируется и добавляется в корку шоколадного печенья.
Желтая дорога блаженства47. Чизкейк из белого шоколада и мяты без выпечки.
Этот выбор настолько легкий и пушистый, что он больше похож на мусс, чем на запеченный чизкейк. Закончите каждый ломтик свежими взбитыми сливками, измельченными конфетами из перечной мяты и сбрызните шоколадом.
Минималистский Бейкер48. Легко запеченный шоколадный чизкейк
Веган? Проверять. Не содержит глютен? Проверять. В домашнем малиновом соусе без сахара-рафинада? Черт возьми.
Половина запеченного урожая49. Жареный баскский чизкейк с лимонным сахаром
Не путать с нью-йоркским чизкейком, это потрясающее зрелище родом из баскского региона Испании. Его вкус очень карамелизированный, а текстура гладкая и кремовая.
Ложка Вилка Бекон50. Батончики крем-брюле с черничным чизкейком
Еще один гибрид, который мы чуть не съели, чтобы попробовать на вкус. Несмотря на их причудливый вид, вам понадобится всего около десяти ингредиентов и один час, чтобы их приготовить.
Шутка пекарня51. Батончики с орехово-клюквенным чизкейком.
Забудьте про печенье - вместо этого мы оставляем эти зимние чудеса Санте. Можем ли мы предложить запивать их домашнее горячее какао ?
Что's Габи Кулинария52. Батончики с чизкейком и печеньем.
Потому что единственный возможный способ сделать шоколадная плитка печенье еще лучше, запекая его с начинкой для чизкейка. Они должны длиться около 30 секунд за детским столом.
Копилка для десерта53. Шоколадный чизкейк Бейлис без выпечки
Арахисовое масло и желе. Горох и морковь. Cacio e pepe. Ирландский крем и шоколад Baileys. Некоторые пары просто созданы.
Bojon Gourmet54. Чизкейк «Шевр» в шоколаде с грушами-пашот «Эрл Грей» и гранатом.
И вы, хотя chèvre ограничился столом с закусками. Просто подождите, пока вы не попробуете его с добавлением фруктов-пашот и пикантной сметаны.
Половина запеченного урожая55. Простой клубнично-ромашковый чизкейк.
Этот шедевр предназначен для вашего первого весеннего пикника. Но если вы хотите сделать это в межсезонье, просто используйте замороженную клубнику вместо свежей.
Винтаж Китти56. Чизкейк с манго и ласси без выпечки
Манго ласси - это сливочный индийский напиток, приготовленный из йогурта и манго . Это вдохновение для творога из манго с добавлением цитрусовых, который украшает этот чизкейк.
Шутка пекарня57. Светлый вишневый чизкейк.
Эта красота подслащена только медом и сахарной пудрой. Более того, корочка сочетается с греческим йогуртом, а не с масло сливочное .
Хорошо сочетается с маслом58. Пирог из летнего ягодного чизкейка без выпечки с кренделем Грэхем и крекером
Крендели придают этому легкому и сладкому десерту соленую нотку. Сделайте это за день до подачи, чтобы он успел застыть в холодильнике.
Bojon Gourmet59. Сырые веганские шоколадные чизкейки.
Подумайте о сырой миндальной корке какао, покрытой безмолочной ванильной начинкой, которая стала возможной благодаря вымоченным кешью.
Плавающая кухня60. Лимонный чизкейк Мейер без выпечки с шоколадным ганашем
Насколько красивы засахаренные дольки лимона сверху? Их приготовить проще, чем вы думаете (все, что нужно, - это быстро вскипятить в простом сиропе).
Половина запеченного урожая61. Теплый шоколадно-яблочный чизкейк 'Шведский карамель'
Так же сезонно, как яблоко пирог, но в миллион раз увлекательнее. Вы спросите, что делает его шведским? Основа - процеженный творог вместо сливочного сыра.
Остаться схваченным62. Батончики из соленого карамельного чизкейка без выпечки
Использование некалорийного подсластителя в начинке и корке чизкейка (вместе с карамельным сиропом без сахара сверху) делает этот десерт с низким содержанием углеводов . (Мы говорим о 2 чистых углеводах на порцию.)
Желтая дорога блаженства63. Чизкейк Шварцвальд.
Сверху посыпать сладко-терпким вишневым пирогом. Не стесняйтесь заменить печеную вишню или даже вишневое варенье, если хотите.
Ложка Вилка Бекон64. Батончики с соленым ириским яблочным пирогом и чизкейком
Потому что на палочке все вкуснее, особенно десерт. Если вы хотите сэкономить время, используйте купленную в магазине начинку для яблочного пирога, а не готовьте ее самостоятельно.
Печенье, названное желанием65. Батончики с малиновым чизкейком из белого шоколада.
Эти рождественские угощения напоминают нечто среднее между печеньем из белого шоколада и малиновым чизкейком. Не стесняйтесь добавлять в смесь орехи макадамия, чтобы она стала хрустящей.
Дополнительная информация от Александры Хаф
СВЯЗАННЫЙ: 25 простых рецептов десертов без выпечки для детей