11 любимых нами вин без добавленных сульфитов

Лучшие имена для детей

Пол:

Дата рождения:

Отправить

Отправить мне на email Показать на сайте

У сульфитов плохая репутация. Их обвиняют в сильной головной боли, которая возникает после одного или двух стаканов вина ... и в туманном похмелье на следующий день. Но действительно ли они виноваты? Вот что вам нужно знать об этих соединениях, а также несколько наших любимых вин с низким содержанием сульфитов, которые можно добавить в корзину прямо сейчас.

СВЯЗАННЫЕ: Какое красное вино лучше всего для кулинарии? Эти 4 разновидности в основном надежны

Что такое сульфиты?

Сульфиты - это встречающиеся в природе соединения, которые являются продуктом ферментации. Во всех винах есть сульфиты, но многие виноделы добавляют в свои вина дополнительные сульфиты в качестве консерванта. Итак, хотя невозможно купить вино, которое полностью Безсульфитные вина с низким содержанием сульфитов действительно существуют. Если вы хотите по возможности избегать их, ищите бутылки, на этикетке которых указано, что сульфиты не добавлены, или ищите органические вина, которые должны быть изготовлены из экологически чистого винограда и не содержать добавленных сульфитов. (Только не забудьте выпить их как можно скорее; они не предназначены для длительного старения.)

Сульфиты вредны для вас?

Если вы чувствительны к сульфитам, выбирайте вино с низким содержанием сульфитов. Но дополнительные сульфиты не представляют проблемы для большинства людей. На самом деле, есть много продуктов, которые тоже содержат сульфиты, например, джемы, замороженные овощи и изюм. Если вы можете есть их без каких-либо проблем, скорее всего, у вас нет чувствительности к сульфиту. (Другими словами, тяжелое похмелье, которое вы испытываете, скорее всего, вызвано обезвоживанием, а не сульфитами.) Вот 11 вин с низким содержанием сульфитов, которые можно добавить в стойку, без промедления.

1. 2019 Ace in the Hole Cabernet Sauvignon

Если вы ищете винную подписку, чтобы подарить начинающему сомелье, не ищите ничего, кроме Winc. Этот сорт с низким содержанием сахара и сульфита - темный, острый и бархатистый с нотками душистого перца, черной смородины и темной вишни. Он сладкий и танинный, поэтому его отлично сочетают с сыром, гамбургерами или шоколадом.

Купи это ($ 19)

2. Фрей Агроном Органик Блан

Универсальный напиток, в котором идеально сочетаются сухость, свежесть и фруктовый вкус. Этот калифорнийский драгоценный камень сделан из смеси сортов винограда Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг с нотками персика, ананаса, масла и дыни. Идеально подходит для жареной рыбы.

Купи это (10 долларов)

3. 2018 Бруно Дюбуа Сомюр Рококо

Представляем вам идеальный Каберне Франк, который подойдет вам, когда вы готовите стейк или свиные отбивные. Вдыхайте запах перед тем, как сделать глоток, чтобы ощутить цветочный аромат, затем попробуйте ноты малины, черной смородины, перца и табака.

Купи это ($ 23)

4. Очень шикарное розовое вино 2018 г.

Мы не знаем, как вы, но мы пьем наш любимый розовый напиток круглый год. Эта хрустящая сухая бутылка цитрусовых и слегка травянистая с нотками малины и грейпфрута. Он отлично подойдет для изысканных сыров и пасты со сливками.

Купи это ($ 23)

5. Компания Wonderful Wine Co., Сира, 2019 г.

Познакомьтесь с чистой линейкой вин Winc, выпущенной в этом году. Что еще более важно, познакомьтесь с их насыщенным испанским красным цветом, который просит место на вашем столе в День Благодарения. Изготовленный из экологически чистых сортов винограда, он имеет смелые ароматы сливы, инжира и черной вишни и прекрасно сочетается с барбекю или бараниной.

Купи это (60 $ / упаковка из трех)

6. Yé-Yé White Blend 2019 г.

Садись, мы едем в Испанию. Неважно, потягиваете ли вы эту сухую фруктовую смесь на бранче с фруктовой тарелкой или на ужине вместе с мидиями, приготовленными на пару, ее цветочная ароматика и ноты жимолости, лимона, персика и мокрых косточек непременно проявятся.

Купи это ($ 16)

7. ОБЫЧНАЯ красная смесь

Нам нравятся элегантные одноразовые бутылки Обычные вина Приходите сюда. Мелкосерийные винтажи выращиваются на экологически безопасных условиях и не содержат добавленного сахара, консервантов и сульфитов. Попробуйте смесь красных фруктов с нотами темной вишни, какао и черной смородины.

Купи это (48 $ / упаковка из шести штук)

8. 2019 #TBT Chardonnay

Ищете что-то все за вашим столом будет доволен? Этот легкий, слегка сладкий аромат обладает яркими цветочными нотками и полон цитрусовых и тропических нот. Подавайте его холодным с суши или тайской едой или пейте на свежем воздухе с жареным цыпленком или моллюсками.

Купи это ($ 16)

9. 2019 Far + Wide Frappato

Фраппато - редкий сицилийский виноград, который создает более легкий, сочный красный цвет, который вы никогда не забудете. Это фруктовый выбор с нотками малины, красной вишни, ревеня и листьев томата в каждом глотке. Попробуйте слегка охлажденное с ребрышками, картофелем фри или пиццей.

Купи это ($ 16)

10. 2017 Benziger Organic Reserve Chardonnay

Хотя этот белый цвет сделан из органического винограда, он содержит небольшое количество добавленных сульфитов, но не позволяйте этому останавливать вас, если у вас нет серьезной чувствительности. Сливочный, роскошный и живой, он был выдержан 10 месяцев на французском дубе. Наслаждайтесь нотами яблока, цедры лимона и пряностей груши между кусочками курицы или креветок.

Купи это ($ 45)

11. Членство Dry Farm Wines Rosé

Каждое розовое вино в этой тщательно подобранной упаковке для подписки проходит лабораторные испытания на предмет отсутствия сахара и низкого содержания алкоголя и сульфитов. Еще лучше, если вы получите бутылку, которая вам не нравится, Dry Farm Wines заменит ее или вернет вам деньги. Что тебе терять?

Купить (88 $ / комплект из трех)

СВЯЗАННЫЙ: 10 кето-вин, когда вы переходите на низкоуглеводный

Ваш гороскоп на завтра

Узнать

Отправить мне на email Показать на сайте